第367节
作者:池陌      更新:2023-03-15 06:15      字数:1853
  蔡凭栏是不抱任何希望地嚼,因此对这碗东坡肉也没有抱有太大期望,可没想到这肉香味一波接一波地扑鼻而来,从他口腔进入到他身体的每一个器官,这种波浪式的侵袭很有层次,让他的灵魂像是得到了升华,给了他致命一击。
  这是东坡肉?蔡凭栏完全不敢相信,他不停嚼着嘴里的肉,只觉得牙齿在三层瘦肉,肥膘和肉皮间来回穿梭,好闻的绍兴花雕味和老抽的香味,伴着肉香,充斥他整个口腔,使得这肉丝毫不让人觉得腻味,反而唤醒了他身上每一个细胞,让他从刚才那种麻木的状态中回过神。
  这一瞬间,蔡凭栏忽然暗道一声糟糕!
  他的大脑忽然一片空白。
  他已经完全忘记了穆天心做的东坡肉的味道!
  怎么办?连味道都忘了还怎么评分?不仅如此,他也忘记了其他所有人做的味道。
  这一刻,他的脑海中只有穆冉所做的东坡肉的香味。
  而其他几个评委也受到了一样的冲击。
  大家纷纷沉默。
  随宁见状,不由着急,全国那么多人在看呢,可他问了好几次,评委们都不说话这是几个意思?
  难不成是这肉太难吃了?
  于是评委们也不好意思评价了?
  随宁也不能让现场冷场,便对着镜头笑道:
  “看来穆冉的东坡肉让评委们很惊讶,那么,让我也来尝一尝。”
  于是,随宁夹起那东坡肉尝了一口。
  这一刻,他忽然能理解苏东坡当年为什么不好别的珍味,只喜欢这价格低贱的猪肉了。
  太好吃了!
  饶是金舌头随宁也一时觉得词穷,他不敢相信地对着镜头感叹道:
  “我终于明白为什么评委们都纷纷沉默,不是因为难吃,而是因为太好吃了!肉炖得入口即化,香糯可口,我无法形容我的感觉,总之眼前的东坡肉实在太让我惊讶了!这一刻,我真想跪地感谢大文豪苏东坡,要不是他,如今的我们哪里能吃到这样一道美味的菜?”
  听了这话,程扬和穆天心不约而同皱起眉头。
  尤其是穆天心,原本以为她已经是稳稳的冠军了。
  可现在是什么情况?穆冉这贱人做得红烧肉怎么得到所有评委的认可?这不可能的!她用的配方可是穆家的百年配方,穆新昌还去全国搜集了不少秘方来,最终改进了这百年配方,使得她做得东坡肉接近完美,穆冉怎么可能赢过她?
  更别说,穆冉的嗅觉和味觉失灵了!
  她的独门秘技加上穆新昌的手段,居然还赢不了穆冉?
  -
  这时,蔡凭栏适才从沉思中回神,他不敢相信地指着这一锅东坡肉,惊讶地问:
  “穆冉,你说,你对这肉做了什么?”
  听了这话,大家都笑了,什么叫对这肉做了什么?穆冉又不是来打劫的,搞得跟猪肉是人一样。
  【主播把这块肉给上了!】
  【楼上的好恶心啊!应该说,主播让这块肉重生了!】
  【简单地说,主播把这块肉给做了!】
  【楼上的……没毛病!】
  穆冉闻言,神色不变,只扬起唇角,淡淡地笑了。
  “不知道蔡先生是问哪个方面?”
  蔡凭栏想了想,说:“我观察过你做的东坡肉,配方并不特别,用料也和其他人一样,可你做出来的肉,味道香的奇异,这种感觉让人难以形容,口感更是让人惊艳,仿佛你把这块肉里每一细胞都激活了,让我们尝到了一块有生命的肉!”
  说完这话,蔡凭栏的视线落在了那张皱巴巴的锡纸上,他记得刚才穆冉叫两个帮厨拎着一根线,把系长放在锅上隔空蒸了很长一段时间。
  难道,秘密就在这张锡纸上?
  “是呀!穆小姐,我真的很惊讶,原本我以为穆天心小姐做的东坡肉已经很好吃了,可你做得东坡肉却让我们明白,他们做得那些个根本不算是东坡肉,你做得这才叫东坡肉!才叫肉!才叫菜!才叫美味!”
  这一番话,让人明显感觉到刘一帆的惊叹!
  于是,原本离开电视机前打算去做菜、洗衣服、上厕所的观众们又纷纷回来。
  “怎么回事?穆冉的东坡肉得到了好评?”
  “是啊!我还以为穆天心赢定了呢!”
  “耶!我嫂子的东坡肉得到了赞扬!”
  蔡凭栏不解地问:“穆小姐,您能告诉我,您是怎么做到的?这种香味是怎么回事?您如何让肉变得鲜活,让肉的口感与众不同,从一众东坡肉中脱颖而出?”
  镜头对准穆冉。
  穆冉来到桌子前,指着桌子上的用具,淡声道:
  “其实,也没什么特别的,我做得这一份东坡肉,跟其他人做得没什么两样,若要真说有什么不一样的地方,秘密就在这张锡纸里!”
  “哦?”所有评委面带疑惑地看向这张锡纸。
  蔡凭栏拿起锡纸,看了许久,“这张锡纸没什么特别的,只是一张普通的锡纸!”
  “没错!”穆冉拿起锡纸,对准摄像头解释道:“锡纸只是普通的锡纸,但要看你怎么用,其实锡纸的用途很广,我们做烧烤、炒花甲、做干锅饰品、做纸包鱼纸包鸡的时候都可以用,我之所以把锡纸用在东坡肉中,是因为我的这道东坡肉里没有放一滴水!”