从小餐馆到度假山庄 第166节
作者:
夜星稀 更新:2023-03-16 12:55 字数:2743
陈导的表情简直比刚才签合同的时候还虔诚:“可以吗?”
奚曦震惊了。
好家伙,这人都不认识梁只月这个大明星,倒是知道我的周边?
所以说,周边真是个增加影响力的好东西。
这么看来,如果我们能跟这个电影一起推出联动周边,影响力一定能再次大涨。
奚曦:这资我投定了!
七十四.074 鱼腹藏羊肉!
[烹饪种田经营基建交流群]
彭祖:[指定红包:鱼腹藏羊肉]
[已领取红包, 恭喜您学会鱼腹藏羊肉的制作方法!]
终于有新红包了。
可以上新新的中餐了!
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鱼羹餐馆三店。
餐厅内,坐在座位上的顾客们愁眉苦脸——
当然,如果让其他餐馆的老板来看,他们绝对不会认为这是“愁眉苦脸”表情。
但是, 作为全市数一数二的餐厅, 顾客对鱼羹餐馆, 向来笑脸相迎。即使是排队许多个小时,也不会露出任何不耐烦的情绪, 相反,在坐下的一瞬间,他们会喜笑颜开, 仿佛赢了一百万彩票。
相较那时,现在顾客们脸上的表情,的确算得上愁眉苦脸。
“等一下。”
某一桌,一位客人的表情忽然精彩起来。
“怎么突然摆出这个表情,你抽风了?”
“不, 不是, 我们今天要走大运了。”
“?”
“今天, 奚老板来这家分店了,而且在做新菜。”
“真的假的?!”
“相信我的鼻子, 它闻到了令它兴奋的气味。”
下一秒, 服务生昂首阔步地出现。
“顾客们,打扰一下,有个好消息要分享给大家。今天,我们老板来这里了,而且,要在这里推出一道新菜——鱼腹藏羊肉。欢迎大家点餐!”
“我说什么来着?”
另一名顾客眼睛都直了:“你真棒!”
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厨房。
奚曦正在处理鱼肉和羊肉。
鱼是从灵囊里拿出来的新鲜鲤鱼。
羊选的是从灵囊搬运到这边的山上的放养绵羊。
鲤鱼处理好内脏鳞片, 捏开口腔,沿着脊骨部分上下分离,取出正中央的鱼刺——保证外观完好无损的情况下,放入容器中调味。
相较鲤鱼,羊肉的处理就简单多了,只需要掉多余脂肪,和配菜——奚曦选用了时令蔬菜佛手瓜、冬笋等,一切指节大小方块即可。
起锅,处理羊肉和配菜,调味烧至半熟,后整个塞入鱼腹。
鱼肉表面涂抹糖浆猪油后,送入烤箱。
叮声后,香气伴随着围观厨师们的惊叹声,从盛着鱼腹藏羊肉的容器中飘散开来。
“好香……”
“每当这种时候,我就会开始自我质疑——为什么我要是这家店的店员,而不是一名普通食客。”
“是啊,如果是普通食客,多等一段时间总能吃到的。”
“我们不是也可以吃到吗?”
“好吧补充一下,如果是时刻的话,只需要等一个饭点的时间。但是,我们必须上完一天班,拿到休息时间,才能成为食客来这里哦。”
“帮忙补充,而且,上班时间,我们要一直被这种香味折磨,看得到吃不到。”
“别说了,我的心开始痛了。……”
在一众厨师、服务生,以及店内顾客们的万众瞩目至下,第一盘鱼腹藏羊肉被端到了一对母女桌上。
酱汁浓郁,色泽诱人。
鱼肉表面亮得仿佛撒了一层金粉,夹起一筷子鱼肉送入口中,咸鲜至极。
妈妈满脸惊喜:“这应该是鲤鱼吧?鲤鱼刺特别多,真不知道老板是怎么做到的,竟然一点刺都没有。”
话音刚落,她才意识到,夹走鱼肉后,里面还有羊肉。
“啊!对啊,这道菜的名字叫鱼腹藏羊肉,里面肯定有羊肉嘛。只是——鱼肉的外观这么完整,羊肉是怎么塞进去的?”
妈妈刚说完,女儿已经行动敏捷的将全等完好无损的鱼,弄成了两半。
妈妈一边心疼,一边惊奇地发现:“里面竟然真的没有鱼刺,里面什么都没有。”
吃进嘴巴里没有小鱼刺,已经很让妈妈惊喜了,更别说大鱼刺也一并消失了。
想着,妈妈夹起一块羊肉。
羊肉粒切得大小均匀,跟其他被切成粒的蔬菜大小相仿,都是两三厘米见方的方块。
按道理,切成这种大小的羊肉,吃起来口感不一定会好。
然而——
“好好吃!”
妈妈话音才落,女儿也紧随其后,满脸惊喜地大喊好吃。
羊肉不膻不柴,嫩滑极了,跟其他时蔬搭配在一起塞进嘴里,彼此互相成就,蔬菜的鲜甜融合进羊肉中,羊肉的软嫩融合进蔬菜里,他们又共同在鱼腹中吸取了鱼肉最鲜美最精华的原汁鲜味……
妈妈抬头看了一眼女儿。
一口,两口,三口……
女儿是用勺子吃的,每一勺里面都盛满了羊肉和时蔬,要知道,女儿最讨厌吃蔬菜了,即使烹饪得再好吃的蔬菜,她也是多只吃一两口,新鲜劲过了,她就只挑肉吃。
可是现在,女儿一连吃了七八勺,每一勺都是荤素搭配的,完全没有出现专门挑肉吃的状况。
见妈妈一直盯着自己,女儿动作顿住,表情紧张。
“妈妈,是我吃的太多了,你不够吃了吗?”
妈妈眼波一转,笑道:“是哦,所以你应该怎么做?”
女儿拿着勺子的在碗中纠结地画圈圈:“我……我应该分一半给妈妈吃。”
妈妈笑起来:“宝贝真乖。”
听完,妈妈作势喊来服务生。
“你好,可以帮我拿一个大勺吗?”
“没问题女士。”
女儿疑惑道:“妈妈,你要大勺干什么呀?”
“当然是吃东西啦。这么好吃的东西,而且,我的宝贝女儿让给我吃好吃的,我当然要多吃一点啦。”
服务生将大勺递上前。
女儿满脸惊恐:“妈妈,你真的要用这个比我头都要大的勺子吃东西吗?”
“真的啊。”
女儿立刻站起来,双手挡住面前盛着鱼腹藏羊肉的盘子:“不行!”
“刚才还说让给我吃,怎么这会儿又不行了?”
女儿脸上的表情痛苦且挣扎:“刚、刚才是因为,我以为妈妈你只是正常跟我分东西吃,你现在用这么大的勺子,我,我……”
妈妈脸上的憋笑表情马上就要绷不住了。
女儿:“妈妈,你千万别误会,我不是小气抠门,不想送好吃的给你,只是,只是……这个实在太好吃了,你能分给我一半吗?就是,不要用这么大的勺子……”
妈妈这回真的忍不住了,哈哈大笑。
女儿:“嗯?”
妈妈将那个巨大的勺子放下,站起来,摸了摸女儿的头。
“逗你的,快吃吧,咱们两个一块吃。不过,这次我就不会让着你了,谁动作快,谁吃得快谁就吃得多,怎么样?”
女儿笑起来,摩拳擦掌般地拿起自己面前的勺子:“没问题!”
两人对视一眼,立刻开启争抢模式。
这边,妈妈和女儿争抢食物的动作激烈。
另一边,餐厅里其他客人,吸溜口水的声音同样激烈。
“只闻味道,就感觉好香啊……”
“是啊,感觉好好吃。救命,我还有半个小时,才能拿到属于我的鱼腹藏羊肉。苍天啊,谁能借我一个时空穿梭道具——我要穿梭到半个小时以后,把我的鱼腹藏羊肉拿过来。”
“你也太没出息了吧,要是能拿到时空穿梭道具,竟然就只是穿越了半小时以后,现在等着吃的拿到手?”
“这算没出息吗?如果是你,你会怎么做?”
“穿越到十年后,把这十年间,鱼羹餐馆推出的所有美食,都吃一遍。”
“……好主意,如果我真的能拿到时空穿梭道具,一定把你这条抄走。”