第18章建议老妈开个炸鸡汉堡店
作者:剑锋同志      更新:2023-03-18 00:49      字数:2369
  老妈可能要面临下岗了。
  自己要给她找个稳赚不陪的生意干。毫无疑问,李墨白这话受到了父母无情的嘲笑了。
  李墨白也不生气。他当即反问道:“爸,妈。你们知道啃得鸡吗?你们觉得,啃得鸡生意好吗?”
  戴如玉:“那洋玩意儿生意肯定好啊。一个鸡腿卖七块钱。一只鸡才多少钱啊?每天都爆满。得赚好多。”
  李明武也微微点头。
  东西卖的很贵。生意还那么好,能不赚钱吗?
  李墨白:“咱们也做一个啊。不就也能赚钱了?”
  夫妻俩听到儿子这话,一脸错愕。这把你狂的啊。你拿什么做啊?
  “妈。你别看不起人。这样,你明天去买点鸡腿。再买只鸡回来,我给你写个东西,你把配方买齐了。我教你做。保准味道差不了。”李墨白给妈妈指点迷津。
  戴如玉突然噗嗤一笑。搞的李墨白有些莫名其妙的,我这说正事儿呢,你笑啥啊。
  “行了。我懂了。你就是馋了呗,想吃鸡呗。行,妈明天给你买。咱家确实有段时间没吃鸡了。明天买上一只肥的。杀了炖汤。一家人好好吃一顿。“戴如玉笑呵呵道。
  李墨白:“……。”
  这,这,您这脑回路,真的是。我都不知道是夸你聪明还是笨了。
  “哎呀。妈。我是认真的。没开玩笑。明天不要买老母鸡。就买普通鸡就行。你杀干净之后,我教你怎么做。”李墨白急的直跺脚。
  这老妈,真的是。关键时刻,智商掉线。让人捉急。
  “行了,就听儿子一回的,你明天买就是了。“李明武本着看热闹的心态,为儿子说话。
  一只鸡而已了。咱家还是吃得起的。
  戴如玉无奈的点头。李墨白奋笔疾书,要买的调料全部写下,叮嘱妈妈买齐了。
  第二天一大早。李墨白等到了大包小包采购完毕的妈妈回来。
  然后,李大厨上线了。
  “妈。你看好了,先把鸡剁了。鸡头鸡屁股什么的全部去掉。鸡翅啊,鸡腿啊,还有块鸡脯肉,都是有用的。啃得鸡的炸鸡块其实就是这些原料。咱们先腌制。这些调料,按比例来调制。”
  李墨白上辈子看的各类美食书籍派上用场了。调制出了一个浓郁的料粉。然后进行腌制。
  戴如玉都看傻了。
  她哪里接触过这玩意儿啊。做红烧肉,炖排骨汤,炒青菜香菇她是一把好手。可是这炸鸡还真是第一次见。
  “咱们家有冰箱就好了。用保鲜膜套住了。腌制一晚上,会更加的入味儿。但是现在没条件,等老妈你生意好了,赚大钱了。咱家买全套新家电。“李墨白眉飞色舞道。
  戴如玉闻听此言,没好气的拍了儿子后脑勺一巴掌。
  就知道涮你老妈。
  半小时后,往锅里加油。等油加热,腌制好的鸡肉下锅油炸。
  因为家里还没有那种专门做炸鸡的油锅。所以火候是个问题。一般来说,先炸一遍,捞起来再复炸一次,口感会更好。
  李墨白手把手的传授老母亲技能点。戴如玉听的也很认真。
  这天的午餐,中西结合。
  黄灿灿的,诱人的炸鸡,让人直流口水。
  “外公,尝尝。外婆,也可以少吃俩口。这玩意儿,吃了血压容易高。爸,妈,你们觉得味道怎样?“
  李墨白分配了一下炸鸡,期待家人们的点评。
  ”好吃。”这是一家人一致的意见。
  炸鸡这玩意儿,对于第一次品尝的人来说,是对味蕾的一次巨大冲击。
  爸爸将鸡腿唆的干干净净的,鸡骨头都反光了。
  虽说这年头,吃顿鸡肉还是比较不容易的。但是老爸这么干,还是第一次。说明确实很香。
  外公也砸吧着嘴表示,好吃。只恨自己现在年纪大了。牙口不好了。这要是倒退回十年前的话,自己得把鸡骨头都吃下去。
  一家人哄堂大笑。
  戴如玉吃完点评道:“好吃是好吃。但是,这玩意儿吃多了,会腻的慌吧。我吃了一个,感觉从喉咙口往上冒油。”
  妈妈这形容,真的是绝了。
  李墨白:“……。”
  “妈,你就是平时荤腥吃的太少了。都省给我们吃了。这次一下子这么吃炸鸡,肠胃受不了。所以才有这样的感觉。不过这东西一下子吃四五块,确实扛不住。但是正常人,除非家里有矿,谁舍得这么吃啊。啃得鸡,卖七块钱一个。咱们,卖四块。妈,你觉得有利润吗?”李墨白笑眯眯道。
  戴如玉的算术还是很不错的。她立刻开始盘算起来。
  “这只鸡熟人那买的,才九块五毛钱。你这俩个腿就卖八块?还有俩个鸡翅呢?还有鸡脯呢?还有剩下的肉呢?这加起来能卖二十啊。除去调料啊,油钱之类的。嗯,利润可观。”戴如玉有点小激动。
  李明武走南闯北,见多识广。他表示:“这个应该有市场的。比啃得鸡便宜不少啊。现在的孩子,就想吃啃得鸡。但是,价格太高了。那些拿死工资的家长其实很心疼的。要是有个便宜的选择,他们肯定会选便宜的。”
  听到丈夫这话,戴如玉心动了。
  外公制止住了想反对的外婆,然后表示,自己支持女儿开店。他还有点压箱底的钱,可以借给她。
  夫妻俩急忙拒绝。虽然是好意,但是这钱不能要。
  这要是让舅妈知道了,不得翻江倒海啊。不得把房顶拆了啊。他们惹不起。
  要想鼓励妈妈勇敢的走出这一步,你上手操练一遍,要比说教一百遍来的有用的多。
  妈妈就是在一个小圈子里呆的太久太久了。一直是围着工厂家庭转。没看过更广阔的世界。所以心中会有恐惧感。
  老爸就不一样。身处同一个时代,他却有敢尝试新鲜事物的兴趣和勇气。这边是眼界造成的差距。
  “这些东西你在哪学到的?”妈妈疑惑道。
  儿子这种十指不沾阳春水的大小伙,怎么会这本事呢?
  “我在网上看到的。这秘方是人不小心泄露的。很快就删掉了。现在找不到了。没有这秘方,你做不出这样的味道来。所以,你得保密哦。”李墨白提醒道。
  “嗯,看来你上网还学到了点有用的东西。好。我知道了。你让我想想。开店不是小事儿。”戴如玉此刻心里其实是跃跃欲试的。
  谁不想自己当老板啊?她也想。也动心,但是胆量不够。此刻,需要的就是给妈妈鼓励。让她勇敢迈出这一步。
  等她尝到甜头,赚到钱了。那剩下的一切就水到渠成了。
  这天下午,爸妈在一起嘀咕了许久。
  外公也跑去说了些什么。然后,老妈就做出了决定。
  明天去办下岗。买·断工龄,拿钱走人。