水爷气得喉咙一滚，憋红了脸。
  旗袍女人端起茶盏，轻笑出声：“怎么？说您老，让您打扮成这样，不服气呢？进了这个门，可别拿自己当男人，就当自己是个老丫头，忍气吞声点好。”
  水爷：“……”昨儿他好像也用相似刻薄的话针对过西米。
  ……
  鬼烟枪掌勺，做完4道素菜。
  小时蔬裹了一层油，碧生生地亮；蜜汁山药撒了枸杞，红白两色鲜明交缠；炝炒水芹菜出锅时杂乱无章，经过西米的花样摆盘，档次立即拔高。
  六个女人在外边吃菜，边谈笑风生。
  厨师们与服务员一样并排站在后面。旗袍女人点名西米：“你，过来。”
  西米左右看了眼，指着自己鼻尖：“我？”
  “嗯，是你。”
  西米走上前，旗袍女人问她：“哪道菜是你的作品？”
  西米老实回答：“这些菜是由我们主厨亲自掌勺，我只负责摆盘。”
  另一个白衣女人笑道：“西西西米，我看过你的节目，你的那道金汤烩野菌，非常不错，能做给我们吃吗？”
  西米看了眼身后的鬼烟枪，为难道：“我们这里有规矩，掌勺的不是我，现在的我还没有资格上手做菜。”
  旗袍女人不解：“这就奇怪了，好厨师没有资格上手做菜，这是什么规矩？今天这里没有主厨副厨之分，你去做金汤烩野菌和醋溜白菜。嗯，就让这些人给你打打下手。”
  西米回头看了眼鬼烟枪，鬼烟枪红唇微动，微微对她点头。
  回到厨房隔间。鬼烟枪拿背对着一群女人，目光落在西米脸上：“这几个客户都是大来头，不能得罪。西米你不要有压力，放开手脚做。”
  有厨师插嘴：“她们这是摆明儿瞧不起男人，性别歧视。人生而平等，她们凭什么？”
  西米轻咳一声。
  说话的厨师立刻察觉不妥，昨天他们好像也调侃过西米？
  “许你瞧不起女人，就不许女人瞧不起男人？搞不懂你们这些上了年纪的人，双标够厉害。”刘洋看了眼角落里闷不吭声的水爷，又说：“你们知道那个穿黑色旗袍的女人是谁吗？锦阳排名前十的女富豪蒋文黎，做服装生意，白手起家，儿子是当红明星蒋南，女儿是锦阳大学女教授，老公是外交官，人家可是公认的人生赢家，不仅会几国语言，还读得懂唇语。”
  昨天调侃过西米的男厨师们面面相觑，有点尴尬地低下头。
  经历过相似的事情，才知道自己有多过分。
  鬼烟枪叹气道：“好了。能力决定话语权，做事。”
  白菜算是蔬菜里最“贫穷”的一道菜，处理好了是一道绝妙美味，稍微处理不好就成了一道谁都不愿多挑一筷的“嫌弃菜”。
  为了保证白菜的口感，西米采用手撕。鬼烟枪站在一旁，目不转睛盯着她的手，手法不错，条细而不断，这种手撕法能保证食材最原始的自然风味。
  鬼烟枪难得满意点头。
  西米调制的酱料是酸甜，菜下锅前鬼烟枪提醒她：“放三根干辣椒，锦阳人偏辣口。”
  西米愣了一下，唔了一声，忙从碗里抓起几根干辣椒掰断，芝麻一样的白籽顿时在油锅里迸溅，散发出诱人的焦香。
  有其它厨师打下手，西米的金汤烩野菌完成度很快，虽然不是第一次当掌勺，但当应食轩的掌勺却有一种无与伦比的成就感。
  一个字。
  爽！
  ……
  等素食区服务结束，西米跟着一群男厨往回走，气氛沉甸甸地。西米为了打破气氛，跑上前跟鬼烟枪说话：“刚才谢谢你给我机会。”
  憋了快一个小时的鬼烟枪烟瘾上来，点燃烟咂摸一口，吐出一口浑浊的白雾道：“机会是给有本事的人，没本事的人抓不住机会。明天起不用待在水台了，跟几天刘洋，负责帮他打下手，素食区那边的菜由你们负责。”
  幸福来得太突然，西米不可思议眨眨眼：“真的？”
  “嗯，小丫头好好干，员工守则再仔细读几遍，上手做菜再出差错，可别怪老头这张嘴，不留情。”
  西米局促地点头，“我会加油的！”
  ……
  下午班下得早，西米打算自己坐地铁回家，提前发了条短信给周明，让他不用来接。
  西米步行去地铁站，路过商场，被海报上一条男人的领带吸引。她本能地认为，比起欧美男模，那条领带更适合应曲和。
  应曲和送过一把刀给她，她总要送个什么东西反赠。
  尤其……他们是情侣。
  应曲和帮她这么多，她应该送他点东西表示感谢。无论是感情还是友谊，都是需要双方共同付出的，不能只一味享受对方的好。
  领带很合适。
  西米走进s&r门店，一眼看中一条金色领带。这条领带表面并不只是光滑丝绸，有特制的褶皱花纹。她仰着脑袋，看着领带怔怔出神，开始脑补应曲和系上这条领带的样子。
  导购过来跟她打招呼：“西小姐您好。”
  “嗯？”西米局促地抓紧双肩包背带，“你认识我？”
  导购保持微笑，掌尖指向领带，介绍道：“如果您是为应先生挑选领带，这款很合适。我们店的特色是私人订制，会根据客户的体型、以及走路姿势为客人裁剪出合适的领带，应先生是我们这里的常客，我们店有留存他的数据，如您有需要，我们将会在三天内定制出适合应先生的同款领带。”
  西米看了眼价格，倒抽了一口凉气。
  目前她只拿到年薪5%的入职奖金，这5%的奖金不够买这条领带。
  这个价格，的确让她有点……为难。
  导购员又道：“西小姐，这条领带的280小块不同花纹的真丝面料是利用手工缝制上去的。这款又是刚出的新品，半年内仅出十条。截至目前已经售出九条，您若再犹豫，可能下一秒就被客户订走了。”
  西米咬了咬嘴唇，弱弱地问：“领带背面，能绣一个x的字母么？我可以给加工费。”
  “这……”导购犹豫，“您要是不着急，我去问问经理？”
  西米点头。
  导购邀请她在休息区坐下，递了一杯柠檬水给她。
  西米咬着柠檬水吸管，打量s&r门店四周。
  有钱的感觉真好，刷卡不带心疼的。
  等了十分钟负责她的导购还没出来，西米搁下柠檬水杯，继续逛了逛。壁柜里各色各款的领带让她目接不暇，让她想起应曲和的鞋柜，满满几排皮鞋，棕黑两色，款式看似都没什么差别。
  搬进应曲和家里这么久，西米还没进过应曲和的书房，她开始好奇他的书房和卧室是什么样。
  等了一会。
  一个约摸三十出头的美国男人向导购要了那条成品领带，立在穿衣镜前试戴，男人的身材与应曲和相差不多。
  美国男人解开领带，递给导购，用英文道：就这条了。
  他很喜欢这条领带，当即决定购买这款。
  西米想起导购说的，这是最后一条。为了应曲和，她鼓足勇气上去与男人说话：“那个，抱歉……”顿了一下，又转换成英语：“先生打扰一下，这条领带是最后一条，能让给我吗？”
  美国男人低头看着拥有棕栗色卷毛的西米，她的五官很深邃，有点像美国人。
  美国男人用蹩脚的中文道：“你好，西小姐，我看过你的节目。”
  西米呼出一口气。
  遇到粉丝就好办了。
  美国男人又转变回英文：“这条领带非常赞，但我不能让给你，除非你能给我一个理由。”
  西米祈求道：“拜托先生，这是我送给男友的礼物，我很喜欢，我相信他也会非常喜欢。”
  “这个理由很烂，女孩买领带，总不会是自己戴。看在你的理由这么烂的份儿上，我让给你。”
  男人对她伸出手，自我介绍姓名：steven（史蒂文）。
  史蒂文递给她一张名片，笑说：“这是我的名片，希望有机会能跟你合作。”
  西米接过名片看，mf西餐厅行政总厨。她将名片退回去：“可能我们没有机会合作，我是应食轩的厨师。”
  史蒂文用英文道：“西小姐就不好奇我们的年薪是多少？”
  西米摇头：“抱歉，一点也不好奇。”
  史蒂文没有接西米退回的名片：“没关系，西小姐以后会对我们感兴趣。”
  ……
  史蒂文走后没一会，负责西米的导购出来了，告诉她：“西小姐，领带可以按照您的要求绣字母，但是由于工艺问题，可能得多等几天，这个没关系吗？”
  西米看着史蒂文离开的方向，心不在焉地摇头说：“嗯，没关系，大概要多等几天？”
  导购：“五天，如果您表示没有问题，先付50%的定金。”
  “嗯，好。”
  西米付好款，装好单据出来，史蒂文已经进了电梯。
  她顺手将名片扔进了垃圾桶。
  ——
  接下来几天，西米和应曲和都很忙。
  因为恬简和应笙南的事，应曲和几乎没时间来应食轩，每天待在公司替应笙南开会，签文件，忙得焦头烂额。
  西米每天晚上回家都看不见他的身影，他们只有早餐时能独处一会儿。
  最让西米担心的是ulrica，它离家出走后，一直没有回家。这一次ulrica是真的闹脾气，也是真的离家出走，应曲和也意识到事情的严重性，让周明发了启示，重金寻狗。
  五天后下午西米去店里取领带，到手的领带质地手感果然不错。她看了眼简洁奢华的包装盒，问导购员：“有塑料袋吗？越简单越好的塑料袋。”
  “嗯？”导购员不解。
  西米握着领带比划：“就是那种……比较简单的，随便拎东西那种。领带我送人，不好用这种高档的盒子。”
  导购不懂了，送人难道不应该用高档礼盒吗？她笑了笑，从柜台里拿出s&r的定制包装袋，比起礼盒，包装袋倒是低调很多，但包装袋的设计感还是很奢侈。
  西米从商场出来，去地下街的学生礼品店花三块钱买了一个褐色花纹的塑料袋，装学生礼品那种，很随意地将领带裹进塑料袋，塞进了背包里。
  她另外定了两张电影票，立在公交站打电话给应曲和，“你今晚有空吗？明天我轮休，今天晚上，想约你……看电影。”
  “稍等。”应曲和正开车回家，戴上耳机后问她：“有空，你现在哪儿？”
  西米握着电话回头看身后公交站，“嗯，我在市中心公园公交站。”