第53章 卖海鲜面和馄饨
作者:
我家一只猫 更新:2023-03-24 19:26 字数:3242
郑郎只觉得全身燥热难耐,身体控制不住的往姜寒颜靠去。
大手不老实的摸到姜寒颜的后背上,那种轻飘飘的触碰感让姜寒颜一愣,她明显察觉了男人的变化。
难怪有一句话叫,男人都是下半身动物。
她直接拍了郑郎一巴掌道:“睡觉,再不老实出去睡。”
郑郎被吓了一跳,瞬间蔫了,不悦的抱着姜寒颜使劲的蹭,嘴里还喃喃道:“坏媳妇,坏媳妇,坏媳妇……”
“对,对,坏媳妇,乖啦睡觉了,再不睡就起不来了。”姜寒颜没有挣扎老实的躺在郑郎的怀里,没一会儿就睡着了。
郑郎见人睡着后,无奈的叹了口气,遮着月亮的乌云被风给吹走了,月光缓缓地露出光亮,原本漆黑一片的屋子,现在可以借着月光,看清屋里的景象。
他伸出手在姜寒颜的小脸上捏了捏,又摸了摸,才缓缓起唇吐出几个字。“小坏蛋,你等着。”
凌晨两点,厨房亮起星星灯火,姜寒颜借着灯光开始和面,原本是想在空间里的,但是后来想想算了,总要习惯啊,不能一直借着空间干活。
豆粒般的灯火被风吹的轻轻摇晃,灯火只能照亮姜寒颜手边,她准备了两个盆,一个做馄饨皮,一个做面条。
她在盆里倒入了面粉在加适量的盐,,一只手拿着筷子,一只手往里加水,一边往里倒水一边用筷子搅拌,拌成大疙瘩的时候往里在加一些干面粉进去,直接上手开始使劲的揉在一起。
直到面揉成一个光滑的面团,放在一旁醒面三十分钟,正好这个时间做另一盆面,等她做好面条,在拿着面团进空间用机器压面皮,不然馄饨的皮凭她现在的能力,擀不到那么薄。
馄饨皮的面揉好后,开始和面团的,灯火比之前稍微黯淡了些,因为光线太暗,她基本是凭着感觉和面,面里加入溪水用精神力不停地揉和,让面更加筋道有嚼劲。
将面揉好后,用擀面杖擀薄在叠起来用刀切成粗细一致的细条,一大盆面全部擀好切好,放在一旁撒上面粉抖一抖这样不会让面粘在一起。
最后把面一小份一小份的分好,这样下面的时候正好一碗。
一共做了六十份,第一天做生意不知道好不好卖,如果卖的好第二天就加量,如果卖的不好就带回来几家分分。
昨天买回来的肉也给洗洗,本想剁碎的,但是这大半夜的剁肉还是有些吓人的,她只好拿入空间用搅拌机。
她将肉和生姜各种调料丢进搅拌机内加入水搅打成糊状,倒碗里加入葱顺着同一方向快速搅打上劲,一定要用劲,搅打上劲后的肉馅可以将水分完全吸收到肉里面,这样做出来的陷才能嫩滑多汁,混沌馅调好后,她便出空间把面团拿进来用机器压出馄饨皮。
现在就差张雷他们的海鲜了。
姜寒颜一个人坐在院子里,快速的包馄饨,右手里拿着一根筷子,左手捏起馄饨皮,拨陷,点陷,捏馄饨。都不太看的,速度极快,没一会儿就捏了半屉。
房门被从里面推开,郑郎出来就见到坐在院里你馄饨的人。
姜寒颜听到声响轻声道:“醒了?”
“媳妇?”郑郎靠过去好奇的看着姜寒颜在哪儿快速的捏东西。
“等会儿给你煮点吃?”姜寒颜越来越觉得这个傻小子可爱,每次都能戳到她的萌点。
两个人等到天微微露出一丝微亮,张雷三人才来。
但三人带来了今天刚打的虾,蛤蜊和扇贝是昨天打捞的,今天打捞的让张雷养在家里,明天送来。
像蛤蜊和扇贝不好好的处理渡沙泥,味道会大大折扣。
姜寒颜对张雷他们道:“一切都等我和阿郎试卖回来再说,我先把东西处理了。”
“屋里我弟弟妹妹们还在睡觉,劳烦诸位等会儿再来一趟,把三个孩子带到张婶家,我们做完生意从哪儿去接他们。”
“劳烦什么啊,大嫂太客气了,我们先回家,等天亮我们再来。”
张雷三人点头答应,也不多留便回家了。
海鲜面她用虾头里的虾黄吊汤,汤底则用锅盛,好直接放在小推车里的炉火上。
虾,蛤蜊和扇贝肉给炒了,单独放在一个罐里盖好。
姜寒颜让郑郎去拿回昨天让他找人做的小推车。
两人分头开始忙碌了起来,原本说好的下馄饨的也没了时间。
郑郎把小推车推回来的时候,姜寒颜就上下检查了一番,觉得做得非常的合适,
把该带的东西都带上,二人推着吃食去后港找摊位了。
昨天买猪肉和买的时候就与他们说话,帮她占个位置。
当他们到的时候,卖肉和卖面的便往旁边移了移,给姜寒颜留出空位置。
二个人见到姜寒颜和郑郎都比较客气。
姜寒颜也礼貌的回礼,便开始摆摊子。
海边的清晨五六点还是有些冷的,姜寒颜不禁的打了个寒颤,缩了缩脖子。
后港开设时间为夜里两到三点,下午四点结束。
这时间已经过了一小半,人流量开始逐渐增加,海口停着几艘大货船,看样子今天会有不少贵客。
各种小吃的叫卖声,与卖鱼的谈价还价声,还有一些生意伙伴的谈话声。
后港热闹非凡。
摊子刚摆好,郑郎便喊饿了。
姜寒颜有些心疼,这么大的个子忙了那么长时间,又跑了那么远的路,肯定饿坏了。
她开始弄来之前弄的炉火,把火烧起来,将汤底锅放在炉子上。
“想吃什么?海鲜面还是馄饨啊?”姜寒颜问郑郎想吃什么。
郑郎想了想,两样都想吃,他舔了舔唇道:“都吃。”
姜寒颜觉得好笑,也没有说什么便给他两样各做了一碗,让他先尝尝味道。
盖子一开,一股清香的海鲜独有的味道瞬间随着海风在整个后港蔓延开,一瞬间经过摊位的视线都移了过来,有的人走不动了,直勾勾的盯着姜寒颜面前的锅。
离的最近的便是两侧卖肉和卖面的,二人不受控制的吞咽口水。他们不是没有吃过海货,可这个味道真的是太香了。
车是分成的,一共三成,是从炉子那儿开始分的,最底下一成放的是,今天早晨擀好的面和包好的馄饨,第二层放着她用各个大盆装着的炒秘制好的虾肉,扇贝,蛤蜊,怕凉用布盖着的。第一层便是车面了,上面摆放着碗,各种调味料。
在这个调味料缺乏的时代,姜寒颜的食物色香味俱全,是他们没有吃过的,甚至没有见过的。
姜寒颜给郑郎做的都是分量足足的,面上盖着从大盆里挖出来的海鲜。在浇一勺秘制汤汁,啧啧,不要太美味。
又抓了两把馄饨丢进锅里煮。
郑郎他们就带一张桌子来,郑郎不客气的趴在那儿大口大口的吃,姜寒颜甚至听到了周围的吞咽声,她就不信没有人来买。
煮熟的馄饨,各个饱满晶莹,皮包陷多刹似诱人。
不知道是谁控制不住开口道:“老板,给我一碗他那样的。”
姜寒颜脸上瞬间挂上笑容,连忙说好,这都不问价格的了嘛?
因为海鲜面是虾黄味的,颜色比较鲜艳,是他们没有见过的,所以他们不知道是什么,只觉得汤太香。
有了第一个开口的,其他人也纷纷开口,一瞬间姜寒颜忙了起来,郑郎加快了吃面的速度,混沌没有顾的吃,便端着碗放到车子下面,先帮忙。
本来就一张桌子,没一会儿就坐满了。
没有坐上的人也不愿意等,而是直接端着面或者馄饨站在那儿吃或者蹲着吃。
一下子,整个后港变得拥挤起来,只见一个摊位前蹲着一圈又一圈的人手里端着碗在哪儿埋头吃,有的站着吃。
也不知做了第多少份,碗已经不够用了,虽然郑郎一直蹲在旁边刷,还是有点供应不上。
离家近的直接直接跑回家拿了,有的人还多拿了几碗想多买一些回家给孩子吃。
不到一个时辰,姜寒颜带来的东西全部卖完了,锅里的汤也不剩多少了。
排队的有一半的没有吃上,还有一些刚来不知道什么情况的,只能闻道空气中弥留的香味。
姜寒颜这次来带的不是很多,海鲜面六十份,馄饨包的比较多差不多有一百份,她还是怕自己做的不是符合这个时代的口味,怕这个地方的人不接受,没有想到还挺符合的。
看来不管什么时代,只要东西好吃,都会有人抢着吃,不管价格如何,这次的生意让她不仅尝到甜头,还让她更加有自信了。
现在她的目标就是在镇上开一家美食馆,然后将她所想的美食一样一样的往外开放。
想想就开心,姜寒颜将最后一份馄饨煮好递过去道:“抱歉了诸位,东西已经卖完了。”
“啊~才刚到我就没了,我还没有吃上呢,你怎么弄那么少啊?”刚排到他便没了,小公子有些不开心。
姜寒颜从他的衣着看来,应该是一个不愁吃穿的小祖宗。“小少爷想吃明天来早点,我明天会多做一些,肯定让各位都吃饱,今天是我第一次来后港卖海鲜面,感谢各位的支持和喜欢,明天前十位多送一份明天的新品美食。”