第99节
作者:会做菜的猫      更新:2023-03-31 07:50      字数:3384
  “嗯。”袁州点头,手指在手机页面上滑来滑去,始终停留在外卖的美食网站上。
  “那行,就不打扰袁老板了。”食客见袁州玩的专心也就识趣离开。
  袁州抬头看了一眼,食客已经转身离去。
  “真没好奇心,这样的人怎么能成功。”袁州默默地吐槽,继续玩手机。
  一整天除了营业时间,白天袁州都坐在位置上玩手机,有好奇上前询问的,也有默默看着的,但就是没人问袁州想让他们问的。
  以至于第二日袁州再次拿出平板坐在门口,还是相同的翻看着外卖页面,但也不买。
  也不知道是不是因为平板更大一些,这次的效果稍好,一整天下来有五个人询问袁州看这个做什么。
  袁州的回复很是统一“翻着玩,看着挺有意思。”
  又过去一天,这次袁州拿出自己新买的本本,这上面有一个功能袁州本想在房间里试着玩,这次却拿到了外面。
  这一次袁州点开外卖网页,使用投影功能,直接在自己小店的墙壁上翻阅,偌大一个投影。
  这一下的效果是惊人的。
  “袁老板,你没事吧?”乌海汲着拖鞋‘哒哒哒’的大步走来。
  “没事,随便看看。”袁州语气平淡,手上不停,继续翻阅,墙上的投影也随之翻阅。
  “你这叫随便看看?那你弄个投影仪做什么。”乌海指着墙上大大的图画,语气很是无奈。
  “看得更清楚。”袁州肯定的点头。
  “直接看不是更清楚吗,用投影仪干嘛。”乌海一手捂额,看着袁州说道。
  “这是电脑。”袁州回头一本正经的说道。
  “现在不是纠结这个的时候,你想做什么。”乌海决定先问这个。
  “看美食。”袁州一副你很蠢的模样看着乌海。
  “好吧。”乌海败退,直接转身就走,一边走一边拍下来发在了群里。
  是当初为了留下袁州的群,现在群成员都很是活跃。
  [袁老板怎么了,前天手机,昨天平板,今天居然弄上了投影仪。]漫漫
  [就是就是,好像都是看的外卖信息。]伍洲
  [难道袁老板想做外卖了?]五湖四海
  [有可能,我知道一家蓉城在线专做高档餐厅的,要不去介绍一下?]乌海拿着手机若有所思。
  [这个不错,一般的也配上袁老板。]漫漫
  大家商量完这个主意后,又开始聊天,基本都关于吃,或者袁州什么出别的美食,然后秒杀外面的美食。
  袁州并不知道有人已经开始行动,继续默默的翻着投影仪,表达着自己对外卖深沉的爱。
  晚间姜嫦曦再次来了店里,这次脸上带着神秘的微笑,一身大红色的衣裙衬的肤白如雪,明眸皓齿。
  “袁老板,好久不见,有没有想我呀。”姜嫦曦的惯常开场白。
  “没有。”袁州很是耿直的说道。
  “哎呀,袁老板怎么这样。”姜嫦曦一把坐下,撩了撩头发。
  “每次都这么问,你还真看上袁老板了?”乌海在一旁忍不住出声了。
  “是小胡子啊,看起来手又变灵活了,最近没少化身五姑娘锻炼吧。”姜嫦曦一瞟,正好看见乌海在擦拭筷子,调侃的说道。
  “呃……”乌海再次败退。
  解决完小胡子,姜嫦曦看向袁州,说道“今天有个米百做,袁老板肯定做不出来。”
  姜嫦曦的神色很是笃定,一脸狡黠。
  “请点餐。”袁州并不相信也不好奇,这种话,她说过也不止一次了。
  “红烧肉。”姜嫦曦笑眯眯的说出菜名。
  “对不起,本店暂未提供此菜。”袁州一愣,下意识的开口说道。
  “不是袁老板想的那样,是米做的红烧肉。”姜嫦曦直接说出原料,一脸自信的看着袁州。
  这下袁州是真的愣了,他知道豆腐可以做出各种仿肉的素斋,但是米,袁州表示他不知道,也没听说过。
  “这下袁老板不会了吧。”姜嫦曦的声音有种说不出的得意与痛快。
  自从第一次吃了米百做以后,姜嫦曦每天都来至少一次,每次都会点一份米百做,她就想看看袁州是不是真的会米的百种做法。
  这样都已经半个月了,这还是第一次袁州有了迟疑,这还得归功于一个好友。
  “这道菜是用米所做,出自清代一个民间大厨的手笔,据说那人是为了自家饭馆的名声,和人比试研制出了这道菜,因为起软糯香甜,吃起来和肉毫无分别直接就赢了。”姜嫦曦俏丽的脸上带着几分得意的神色。
  “还有这菜?我只听过豆腐的素肉,是不是真的?”乌海问出了袁州想问的问题。
  毕竟豆腐不管是从质地还是材质,都比米做起来要简单,口感应该也会更加类似肉类,田中之肉的称呼也不是白来的。
  “如果袁老板不相信我可以带人过来证实这件事,因为我朋友就是那位大厨的后人,家谱上清清楚楚的记载着。”姜嫦曦一脸肯定,不慌不忙的说道。
  “那还真是家学渊源。”乌海感慨了一句。
  就在袁州准备说不会的时候,系统突然冒了出来。
  系统现字:“会,宿主是将来的厨神,请说会。”
  这下袁州纠结了,他是真的不会,而且系统所提供的米百做也并没有这道的做法。
  系统现字:“会。”
  系统现字:“请宿主说会。”
  系统现字:“请宿主赶快说会!”
  袁州犹豫的这会儿,系统连续显示了三行字,最后还用了感叹号,系统的激动足矣预料。
  这下袁州只能应声“可以。”
  “袁老板你真的会做吗?”姜嫦曦并不太相信,因为这道菜,就是那个大厨的后人自己都不会,有一个很重要的点,如何保证米做的豆腐软嫩适中又不会烧烂,这很关键。
  “是的,需要准备,请明日这个时间过来食用。”袁州一脸严肃,看不出其他的情绪。
  “那好,我明天一定过来,要一份。”姜嫦曦决定带那位朋友过来一试。
  “慢走。”袁州转身回到厨房,严肃的脸上一片纠结,这道菜听名字就不简单,而且是系统并没有收录的,厉害了。
  第一百五十七章 肉酥汁浓
  烦恼了没多久,系统给出了答案。
  系统现字:“三小时后发放米做红烧肉料理手法。”
  这下袁州放下心,开始了晚上的营业时间。
  晚间时间结束,也就是系统发放红烧肉的时间,袁州关上店门后才领取。
  袁州领取后,米做红烧肉的方法就了解了,饶是袁州已经见多识广也忍不住称赞一声“精妙非常。”
  米做的红绕肉使用的是米豆腐,系统也给出了原料配比。
  系统现字:“米豆腐制作方法较为简易。”
  “先选用早籼稻为原料,此籼稻经过优化培育,虽产量极低,但每一株的米粒饱满,光泽透亮,营养丰富,是普通籼稻的九倍。”
  “制作之前使用人工挑拣的方法选出大小色泽一致的米粒,使用山泉淘洗干净,然后放入盛器中加水至淹米3.5厘米为宜。”
  “浸泡三至四小时后捞起,控干水分,石磨研磨四次,磨成粉浆,然后加入碱水熬制,放进竹制容器中,沉入深井之中,利用水压和沁凉的井水进行定型和去除碱味。”
  现在袁州手上拿到的就是制作方法,而之后的研磨熬煮都需要他自己来。
  还好大米的挑拣工作不需要袁州自己动手,系统提供的是已经挑拣好的。
  袁州开始动手淘洗浸泡,就算袁州有加速的,也需要半小时,这个时间袁州先行去喂了面汤今日的晚饭,一碗自己吃剩的面汤。
  再然后上楼洗了个澡,保证一会磨磨的时候没有油烟味浸入米浆。
  直到装入竹盒,全程一个半小时,剩下的成形需要一段时间,袁州坐在椅子上小小的打了个盹,以此来恢复精神。
  一晚上就在袁州熟练红烧肉的做法中过去。
  现在袁州的技巧足以达到系统灌输中的说法,袁州心满意足的开始了今天的生意。
  而那边姜嫦曦也开始联系朋友,一起来试菜。
  “乐怡,该出发了,约好的时间就要到了。”姜嫦曦对着电话那头说道。
  “嗯,不过真的有可能吗?”电话那边传来一个清脆的女音,口气带着不确定。
  “肯定没问题,那袁老板就是我常去的那家。”姜嫦曦对女孩子说话还是很温柔耐心的。
  “那好吧,你说的,信你。”那边传来肯定的声音。
  “快出发,我在路口等你。”姜嫦曦说完,挂断了电话。
  “这家伙挂电话的速度还是一样快。”还没来得及回答的乐怡,无奈的看了已经被挂断的电话一眼。
  拿起门边的手提包,理了理头发,打开大门,开始往姜嫦曦说的地方赶去。
  离约定的时间还差十分钟,乐怡赶到了姜嫦曦面前。
  “嫦曦,这里。”乐怡边喊边过马路。
  “你慢点。”姜嫦曦站在马路对面,大声的说道。
  “不好意思,等很久没有?”乐怡性格温吞,说话文雅,一来就先行道歉。
  “没事,走走,快到时间了,那家伙时间过了可是不等人的。”姜嫦曦毫不淑女的拉起乐怡,快步朝着袁州小店而去。
  还好不远,就在背后的小街里面,而乐怡也乖乖的顺着姜嫦曦的力道往小街赶去。
  “袁老板,我的米百做红烧肉。”一来到店里,姜嫦曦就大声的问道。
  “请坐,马上就来。”袁州做了个请的手势。
  “还真会。”姜嫦曦小声的嘀咕了一声,心里想不会是在忽悠人吧。