第612节
作者:会做菜的猫      更新:2023-03-31 07:53      字数:3764
  “人家小袁不是说了,写着就只评选三道菜,没说评别的,就没准备。”李研一道。
  “所以说不懂礼数。”张焱之所以坚持,是在他看来,袁州所用食材这么好,茶叶也肯定好,他算是半个好茶之人,没有喝到好东西不气才怪,换你,你也气。
  “你们又不是客人,吃饭又不给钱,要求还那么多。”乌海理直气壮的说道:“是不是还要安排两个妹纸伺候着。”
  “咳咳咳。”胡越刚喝下去的茶,差点喷出来。
  这怎么说的他们像蹭吃蹭喝的?
  “袁老板的外号叫圆规,你们自己订的规矩,没准备那些有什么奇怪的。”乌海继续道。
  “今天这茶不错。”周世杰押了口茶,转移话题。
  “对,这茶点甜咸皆有,味道不错。”胡越点头附喝。
  “小胡子少说几句。”李研一瞪眼:“虽然你说的是事实,但现在说多尴尬。”
  “毒舌老头。”乌海想起俞矗的叮嘱,瞬间闭嘴。
  李研一见自己阻止了一场争执,功德无量的摸了摸胡子,但丝毫不觉得,他这样说张焱更加尴尬。
  一旁拍摄的小平头也松了口气,要知道他们还在拍摄呢,总不能拍他们吵架吧,还好周世杰还在,能镇压的住。
  聊了会茶点后,第一道菜就端上来了,是一道羹汤,桃花烩芙蓉玉。
  其实几人心里都很庆幸,幸好上菜了,这茶点吃的都有点腻味了。
  “这点心不是开胃的吗?怎么感觉有点饱了。”张焱皱眉心道。
  “看来不备点心还好些,嘴里有点腻。”这样想着,胡越又喝了口白开水漱口。
  端上来的桃花烩芙蓉玉,是每人一小碗,指甲盖大小的桃花瓣散落在汤面上,隐隐还能看见玉白色的鱼肉,浓度正好的羹汤中散落这碧绿的叶子,好似水中的水草一般生机勃勃。
  这是一道开胃的羹汤。
  几人都端起碗开品,但好一会都没人说话。
  “汤汁入口浓淡合宜,还行。”胡越见没人开口,压下心里的一点不满,挑了个能夸的说道。
  “甜咸还行。”张焱皱眉。
  “这怎么比起昨天的差这么远,就是前天的都不如,芷园水平下降了。”张焱心里不满的想道。
  “老夫这舌头遭罪了,昨个吃了那小子的菜,今天的菜又这么难吃。”还是李研一有经验,嘴里味道有些一般的汤羹,在他看来见怪不怪了。
  可不是,开始李研一刚吃了袁州小店的再去吃其他的,不管是横向比较还是竖向比较都觉得别人的手艺差了点火候,吃得多了,后来他就习惯这样的感觉了。
  “咳咳,大家比较比较以前芷园的水平和现在的就可以了。”周世杰见几人表情不对,立刻开口道。
  “这么一说确实,这汤羹倒是比去年多了些滋味。”胡越道。
  听到周世杰这么说,张焱心里也好受了许多,好像不是芷园水平下降,而是昨天吃的太超水平了。
  乌海定定的看着小碗不想吃,耳边听着大家品评的声音,皱了皱眉头。
  “花哨不合实际,感觉亏了,今天肯定赶不上圆规的饭了。”乌海现在是很少吃除了袁州小店以外的菜,所以他现在才反应过来。
  反应过来他来评选就吃不到袁州做的菜了,瞬间就觉得自己亏大发了。
  “不知道能不能多要点桑葚果酱,那瓶都吃一半了。”乌海边搅动边想。
  乌海的第一道羹汤并没有喝完,应该说只尝了一口,毕竟他像骆驼一样抗饿,没有袁州做的菜能饿上好几天,一顿吃不饱算什么。
  第二道菜上了一道主菜,醪糟红烧肉。
  第三道菜则是一道蒸菜,也是具有川省特色的粉蒸肉。
  照例的乌海只吃了一口,边上的蓉菜二厨很是高兴。
  蓉菜二厨的高兴不光是乌海只每样吃了一口,而是他发现评选组的人也吃的很少。
  “看来这人对这里也很是不满,这样就能更加好的挑错了。”蓉菜二厨心里想道。
  每个评选都是三道菜,吃完就走,评选组的人一点都不拖泥带水,领着乌海和蓉菜二厨就往会议室去了。
  到了会议室就是前面惯常的套路,周世杰首先开口让大家说说自己的意见。
  一般都是四个评委先说,然后再让建议人补充,今天自然也是不例外。
  “芷园的菜品,红烧肉软嫩肥糯,醪糟香味十足,还是不错的,但川菜我觉得还是应该有的辣味。”胡越想了想认真的说道。
  特别是胡越在说到辣味的时候,一下子就想起昨天酣畅淋漓的从嘴巴到味蕾再到肠胃的火辣感觉,瞬间有种想再吃一顿的感觉。
  胡越更满意的是,吃了之后一点没有肠胃和菊花的问题。
  “看来袁老板那里的辣是真的味蕾享受,而不用身体遭罪。”胡越心道。
  “川菜嘛,公馆菜也是川菜,作为公馆菜来说芷园还是保持在一定水平的。”张焱道。
  “还行。”李研一客观的说道。
  胡越、张焱和李研一他们说了说自己的意见后,周世杰就转头看向乌海和蓉菜的二厨。
  “我觉得别的不说,菜品要符合大多数人的口味,但芷园显然有些曲高和寡了,我观察到周会长和张会长还有李先生以及胡先生都吃的毕竟少,还有我边上这位,甚至今天的菜品都只吃了一口。”蓉菜的二厨自信满满的开口道。
  “所以,我认为芷园的菜并不适应现在的大众用餐要求,现代人毕竟是求新求变的。”蓉菜二厨和善的看了看乌海道。
  “对吧,乌海建议人。”蓉菜二厨显然是在找同盟。
  “不好意思,不是,我不吃的原因只是因为菜不是袁老板做的,你们店做的我也不爱吃。”乌海一开口就直接打脸。
  “……”蓉菜二厨有些懵逼。
  “这是什么操作,难道不是应该和我一个战壕吗?”蓉菜二厨看着乌海。
  第九百三十四章 好厨师必备要素
  “那乌海建议人你对芷园的意见是什么呢?”蓉菜二厨不放弃的问道。
  “我没什么意见,反正都做的没有袁老板的好吃。”乌海松了松肩,然后说出自己的意见:“我这不是针对于这家店,我这是实话实说。”
  “说说优点,谁让你说缺点了。”张焱皱眉,摸着山羊胡道。
  “优点?环境很美,建筑不错,布局也很合理。”乌海一脸认真的说道。
  “我说的是让你说菜品的优点,谁让你说建筑环境了。”张焱无奈了,这孩子真的是有代沟。
  乌海张了张嘴还没开口,就被周世杰打断了。
  “咳咳,既然大家都说了自己的意见,那么可以打分了。”周世杰以手遮嘴咳嗽了一下,道。
  周世杰就怕再这么说下去对芷园太不公平了,毕竟拿来和袁州比较太不公平了。
  “打分请按照正常的比分来,请各位开始吧。”下笔之前,周世杰不放心的着重看了看乌海和蓉菜二厨,再次强调了一下。
  打完分交到制作组的手里后,周世杰才松了口气。
  “这小袁找的人和他一样奇怪。”周世杰看了看乌海,心里叹气。
  “还好这场拍摄有经验丰富的周会长,不然就没法玩了。”平头男心里很是庆幸的让人关上摄影机。
  可不是,一个心里不满拼命找错的蓉菜二厨,一个语不惊人死不休的乌海,平头男觉得今天的拍摄比起前几天加起来还辛苦,毕竟他真的很担心分分钟拍不下去。
  “还好,顺利结束了。”平头男呼出一口气。
  “我先走了,再见。”急忙走到门口的乌海发现自己没道别,又转回来,对着几人认真的道别,这才开门离开。
  “这年轻人还挺有意思的。”胡越是杂志总编,接触的作者多,对于乌海这画风清奇的样子接受度还是很高的,笑着说道。
  “画画的天才和其他天才一样,都和咱不同。”李研一道。
  张焱不明所以的摇头:“天才所以交流起来都有问题。”
  “可不是天才,要不怎么是知名青年画家,毕竟还这么年轻。”李研一故意说道:“而且人们对于天才的包容度太高了。”
  “哈哈,年轻人有天赋是好事。”周世杰笑眯眯打着圆场,只是张焱看起来更不满意了。
  几人说着不咸不淡的话,但心里倒是有了一个共识,那就是袁州小店的另一个建议人还是安排到最后一天再一起吧。
  乌海着急忙慌的赶回去的时候,袁州小店的午餐时间自然已经结束了,并且难得的是,袁州也不在店里。
  “居然不在门口雕刻?”乌海看了看紧闭的大门和门前的面汤,一脸疑惑。
  “面汤,你老板去哪了?”乌海走进两步,蹲下身对趴着的面汤开口道。
  “呜”面汤不耐烦的转过头,不想理会乌海。
  “面汤你用爪子指指你老板去哪个方向了?”乌海摸了摸面汤的狗头,强迫它转过来看着自己。
  “好歹上次我还给了你那么多吃的,快说说。”乌海见面汤不理会自己,继续骚扰。
  “呜,嗷。”面汤用爪子按下乌海的手,起身走了。
  “面汤你真是无情无义,下次不给你带吃的了。”乌海起身,指着面汤的屁股说道。
  闻言面汤回头看了乌海一眼,乌海好似从里面看到了深深的鄙视。
  “下次肯定不给你带好吃的。”乌海语气肯定的说道。
  而面汤直接回头,不理会乌海,最后那一眼的眼神好似在说:“你带东西的目的是为了袁州做给我的口粮,根本不是特意给我带的。”
  “算了,回去躺躺,晚上在说。”乌海摸着小胡子,直接上楼了。
  被乌海的惦记的袁州则拉着自己的小推车,正在到处派发桑葚果酱。
  袁州第一站去的就是老婆婆家,他到的时候老婆婆正在发面,想来是在准备明早要卖的早饭。
  “婆婆,这是我新做的果酱,麻烦您帮忙尝尝味道。”袁州拿出四瓶果酱递了过去。
  “这怎么好意思,我又没什么做菜的本事,哪有帮你尝的资格。”老婆婆的手在围裙上擦了又擦,还是没伸手接。
  “您做的汤圆很好吃,这果酱我是专门做了老年人吃的,我家并没有长辈帮忙试。”袁州举着瓶子一本正经的说道。
  “那行,我给你试试。”老婆婆心里一软这才点头,小心认真的接过瓶子。
  “麻烦了,这是少糖的果酱,保质期短,您尝尝看。”袁州道。
  “不麻烦不麻烦。”老婆婆笑的很是高兴,放下瓶子就连连摆手道。
  “那我先走了,再见婆婆。”袁州点头道别。
  老婆婆两步走出大门,看着袁州远去才回到屋里。