第971节
作者:
会做菜的猫 更新:2023-03-31 07:56 字数:4018
“好吧,那你把菜单上所有鱿鱼是主要食材的菜都上一遍。”乌海出声道。
……
第一千四百八十八章 真香警告
周佳是知道乌海能吃的,毕竟乌兽这名号也不是白得的,但这全部鱿鱼的菜粗略一算都有二三十道,这下就是周佳都怀疑乌海能不能吃完。
毕竟平时乌海一般是吃十道菜的量,但这次增加了三倍就很难说了,是以周佳小心的开口道:“都是鱿鱼的店里现在应该超过三十道,不到四十道的样子,乌大哥能吃完吗?”
“就是怕吃不完,所以我只要了主菜是鱿鱼的菜。”乌海摸着小胡子,一脸我是认真考虑过的表情。
“额,好吧,那我下单了。”周佳点头道。
“嗯嗯,去吧。”乌海道。
虽然没吃到铁板鱿鱼,但乌海还是被这么多的鱿鱼才给俘虏了,满足的在一旁等着上菜。
而坐在边上的加布里埃尔和阿尔佛雷亚则是听不懂中文的,自然无法对此表现惊讶。
就是来了这么久的加布里埃尔也只是会说一些而已,就这还是他找了个中文私教学的,当然,他也就才上了两节课,现在会说的菜名多过其他。
这不,加布里埃尔已经拿着菜单像模像样的开始点餐了。
“迷子叉烧,卤肉平盘,客家豆腐,咕噜肉,梅菜肉,再来一个面一个饭就这样吧。”加布里埃尔的口音很重,菜名听着基本都很奇怪,但显然周佳是很习惯的。
“蜜汁叉烧、卤水拼盘、客家酿豆腐。咕咾肉、梅菜扣肉以及蛋炒饭套餐和清汤面套餐对吧?”周佳把加布里埃尔报出的菜名全部重新正确的念了一遍。
周佳念菜名的时候语速缓慢,保证加布里埃尔听清楚的情况下才接着问的。
“对对对,就是这样。”加布里埃尔连忙点头,除了对对对说的中文,剩下的几个字又都是法语。
“好的,还是一样,您是外籍友人只收美金,您看看价格付钱后就可以等吃了。”周佳说着就把按好的价格用计算机递给加布里埃尔看。
不便宜,但对加布里埃尔来说这价格又很便宜,因为他的做饭都超过了这个价格。
看到价格的加布里埃尔边掏钱边侧头对着边上的阿尔佛雷亚开口道:“这里的价格还是很便宜的,这位大厨是个不爱钱的,虽然我觉得他的手艺不应该只收这么一点。”
“哦,是吗?”阿尔佛雷亚出于震惊当中,只是随意点了点头。
其实不怪阿尔佛雷亚震惊,因为他刚刚看到加布里埃尔对着菜单一阵狂点,那架势感觉菜品的数量实在是不少。
而他觉得自己是吃不完的,并且他好奇加布里埃尔的食欲什么时候变得如此可怕了。
阿尔佛雷亚拿着菜单犹豫的半响才开口:“埃尔,你刚刚点了许多菜。”
“是的,你要吃可以自己点。”加布里埃尔立刻警惕的说道。
阿尔佛雷亚看埃尔这怕他抢食的模样,忍不住想扶额,缓了口气才道:“当然,我会自己点,我只是想问问这里菜品的分量不多吗?”
加布里埃尔认真的思考了一下,然后果断又肯定的点头道:“嗯,不算多。”
“那我也点个菜吧。”阿尔佛雷亚点头,然后根据上面的英文开始猜测菜品,准备点餐。
至于为什么没问加布里埃尔这里的特色这个问题,是因为他已经问过了,说是可以闭着眼睛点。
说完后阿尔佛雷亚招手叫来周佳,然后指着一道名叫豉油皇炒面的菜,示意说他要这道菜。
毕竟英文里炒面的意思还是比较能够表达的,这也是阿尔佛雷亚选择它的原因。
眼看阿尔佛雷亚付完钱后,加布里埃尔忍不住开口问道:“你就点了一个菜?”
“当然。”阿尔佛雷亚点头。
“估计吃不饱。”加布里埃尔诚恳的说道。
“我来这里可不是来吃饭的。”这样说着,阿尔佛雷亚转头看向楚枭排队的地方。
“别怪我没提醒你,这里的饭菜是真的好吃。”加布里埃尔认真的说道。
“美食太多了,不一定每种我都喜欢。”阿尔佛雷亚耸肩。
两人就这样再次说了会话后,餐点就开始陆陆续续的上来了。
首先来的自然是第一个点餐的乌海,他的菜那都是他自己去端的,端过来就开吃,动作娴熟而敏捷。
很快就轮到了加布里埃尔,他上的第一道菜是卤水拼盘,这个拼盘装在一个四四方方分割成四份的盘子里,里面每一片肉都排列的整整齐齐的,让强迫症看了都会很舒服的那种。
菜端上来,加布里埃尔一手不着痕迹的护着才,一边冲着阿尔佛雷亚点了点头,然后就低头开吃了。
“有这么好吃?”看加布里埃尔的动作,阿尔佛雷亚忍不住心里好奇了一下,但显然楚枭在他心里更加重要,是以这个想法只是一闪而过。
等加布里埃尔上第二道菜的时候,阿尔佛雷亚点的豉油皇炒面也终于端了上来。
“您的豉油皇炒面,请慢用。”周佳放下餐盘,道。
“谢谢。”阿尔佛雷亚点头,然后优雅的接过餐盘安置在自己面前。
“你的面看起来不错。”加布里埃尔抽空抬头看了一眼道。
“确实,外表看起来不错。”阿尔佛雷亚赞同的点头。
可不是外表不错,这面装在一个纯黑色的长方形平盘里,炒过放着油亮棕红色的油光的面条松松的堆成了小山的样式。
能清楚的看到面条里混合了蛋皮、洋葱丝、细细白嫩的绿豆芽、以及一些青葱的点做,红红绿绿的炒面和纯黑色的平盘形成了鲜明的对比,煞是好看。
咬开才能发现这面条其实是白色的,但上面每一根都裹着酱油,是以看起来才棕红发亮。
端到身前后,阿尔佛雷亚清楚的闻到一股奇异的香味冲入他的鼻尖,不浓郁,但却很容易勾起人的食欲。
就是哪怕像他这样心不在吃上面的人,都忍不住分泌了口水。
“闻起来也很不错。”阿尔佛雷亚挑眉道。
因为这道面食是广东那边的特色面食,是以这道面食是配了叉勺的,是以阿尔佛雷亚很自然的拿着叉子叉起一叉子的面直接往嘴里喂去。
……
第一千四百八十九章 叫阿姨
阿尔佛雷亚准备喂进嘴里前突然侧头对着加布里埃尔道:“我觉得这里的分量不算少。”
“你现在不觉得,一会就明白了。”加布里埃尔意味深长的说道。
“是吗?”阿尔佛雷亚显然没把他的话放在心上。
“马上你就会知道了,快吃。”加布里埃尔耸肩,然后催促了一声就低头自顾自的吃了起来。
“好吧,但愿如此。”阿尔佛雷亚说完也开始吃了起来。
其实豉油皇炒面说的简单一些就是酱油炒面,因为豉油和酱油虽然有区别,但是并不大。
之所以说豉油其实是酱油也是因为,在粤语里酱油一直被称为“xi油”,就是“豉油”,而豉也就是黄豆的意思,豉油就是大豆酿造出来的酱油。
而豉油和老抽酱油又不同,算是酱油里的头抽,而袁州所用的酱油自然是三伏天晒制,贮藏成熟发酵三年后在秋天霜降后的头一抽酱油,也就是俗称的秋油。
系统提供的酱油自然是极品的黄豆煮熟摊凉后一层黄豆一层酵母再一层盐,这样逐层放进老酱缸发酵,这样的秋油抽出后不需要添加那些化学的谷氨酸钠、酵母抽提物、肌苷酸二钠以及鸟苷酸二钠就能让人觉得鲜美并且还多了化学不能提供的醇厚的酱香味。
是以,阿尔佛雷亚一口把面塞进嘴里后,那酱香味一下子就冲入喉咙。
“吧唧吧唧”阿尔佛雷亚忍不住咀嚼起来。
面条先是煮熟然后拌着那些作料炒制的,按说不该有如此丰富的味道,但事实却是面条爽滑鲜美,带着一种鱿鱼的鲜味,以及韭菜特殊的香味。
“嚓嚓”这样脆脆的声音是脆嫩的绿豆芽被嚼碎的声音,绿豆芽脆脆嫩嫩的还带着蔬菜特有的清香味,但生绿豆的腥味却完全没有了。
配合着秋油浓厚的酱香和鲜美以及面条的柔韧弹牙,让人觉得非常爽口,比起平时吃的那些极品意大利面好吃的多。
意大利面弹牙是够弹牙了,但却没有柔韧的感觉,并且吃不出麦子的香气,这面条咀嚼起来却有种非常淡的麦香味,混合在调味里一点不突出,但却增加了丰富的口感,以及食物本身的味道。
“哦,这个味道还真是不错,相当不错。”阿尔佛雷亚忍不住赞叹了一句。
然后接着快速的用叉子吃着面条,速度非常快。
因为炒面里的料比较多,时不时的阿尔佛雷亚还能吃道切成丝的鱿鱼,那味道也非常不错,没有腥味不说咬起来脆脆韧韧的非常好吃。
“咔哒”这是叉子碰到平盘发出的轻微声响,但这声音惊醒了阿尔佛雷亚。
“这就没有了?”阿尔佛雷亚有些惊讶的自言自语道。
“啧啧,这里的分量还真的不多。”阿尔佛雷亚显然忘记他刚刚吃之前还说分量不少的事情。
“请再给我来一份这个。”埃尔佛雷亚也不是纠结的人,直接冲着周佳礼貌的说道。
这次不等周佳回答,边上的加布里埃尔就开口了:“这里的所有食物都只能点一次。”
“什么?还有这个规矩?”阿尔佛雷亚惊讶道。
“那是自然,有这样厨艺的厨师都有自己的规矩,这有什么好奇怪的。”加布里埃尔道。
“也是,那再给我来一份其他的面。”阿尔佛雷亚道。
“我建议你试试华夏特有的米饭,那滋味非常绝妙。”加布里埃尔良心建议道。
这次阿尔佛雷亚没再拒绝他的提议,快速的点了神级蛋炒饭套餐,付完钱后就认真的坐在位置上等着。
坐在位置上的阿尔佛雷亚忍不住侧头看了看加布里埃尔的桌面,看着上面精致漂亮非常符合他审美观的食物,他忍不住有些嘴馋。
但良好的休养以及强大的自制力,以及门外的楚枭很好的抑制住了他的冲动。
强迫自己转回头来的阿尔佛雷亚低头看了看自己的盘子,发现平盘上还剩着几根面条和一根绿豆芽。
“唔,浪费是非常不好的行为,我应该全部吃完。”阿尔佛雷亚一脸严肃又认真的开口。
这么说的同时他还小心的看了看边上的食客,左边是不认识的华夏人,他面上吃的很是优雅,但盘子比舔过的还干净,光洁如新。
而右边则是加布里埃尔,他的吃法和他旁边的那个男人差不多,基本是用倒的形式,所以他们的盘子也很干净。
“应该吃干净,不能浪费的。”阿尔佛雷亚安下心,开始用叉子小心翼翼的叉起平盘上剩下的几根面条。
加布里埃尔因为点的多所以他吃的速度不算快,而接着吃第二波的阿尔佛雷亚也还没吃完,但其位置已经开始翻台有其他食客进门了。
而这个时候门外排队的欣姐和洋洋也距离小店越来越近,现在只剩前面两个人就要轮到他们母子俩了。
前面两人一个是姜嫦曦她在第一个,第二个则是袁州的小迷妹唐茜。
唐茜很是激动的伸头往里看去:“姜姐,马上就要轮到我们了,我还没吃过袁老板做的粤菜呢,肯定很好吃。”
“嗯,肯定好吃。”姜嫦曦点头。