当然，这都是题外话，作者有点凑字数的嫌疑，避免谢飞用金刚之体碾压作者，我们还是言归正传吧。
  简单地说，西餐中也应当有细致的分类，不说国家之间分开，其中菜系之分也应当是有的，华夏美食源远流长，数千年文化分成了八大菜系和其余数十种小菜系，欧洲同样有数千年的文化传承，他们也有着各自不同的菜系。
  不过他们的国土疆域相对较小，一般菜系直接就用国家名字代替了，比如法国菜、英国菜、意大利菜。
  在这之中，美式西餐是一个另类，美国疆域广阔，数百年前就有南北、东西之分，充满文明的东部，以及狂野的西部等等，人们对于食物口味的要求是截然不同的，所以美式西餐不仅独立于西餐之外，其中更是有其他更多的分支。
  相比起烤鸭的分支，美式西餐的分支更是要多得多，总体看上去，似乎西餐这一场比赛要比烤鸭更难了呢。
  不过，这里可不是美国，而是华夏。
  东方人与西方人对口味的要求也是截然不同的，最简单的例子，通常东方菜进入西方，都会相应的改变，甚至会在菜里加上黄油、奶油、奶酪，甚至是汉堡版的华夏菜。而西方菜进入东方，也会进行相应的改变，以适应这里人群的口味以及这里的市场。
  所以在华夏的美式西餐中，往往都集合了整个美式西餐中的所有精粹，但是同样的，也剔除了更多更多的分支、菜类，所以总的来说，西餐比赛要比烤鸭比赛的难度低上不少。
  一夜无话，转眼之间就到了第二天，谢飞驱车带着周子民来到“杰克西餐厅”，这家西餐厅也提供西餐早餐，所以一大早，这里就已经是人满为患，更多的人因为没有座位，只能购买完了离开。进了店，谢飞直接占了一个空桌子，打发周子民去买早餐，他打算现在这里静候一下，观察一下这里的客流量与食客们洗好的口味，推断出更适合比赛的菜式。
  杰克西餐厅，这家店是附近比较火爆的西餐厅之一，最主要的还是因为这家西餐厅的菜式繁多，更多的保留了美式西餐的精粹，而且这家店的店主兼大厨，也是个十分善于创新的美食西餐厨师，十分优秀。
  所以说，这家西餐厅的挑战难度十分大，并不比京福楼烤鸭要低到那里去，一路上过来的时候，周子民都苦着脸，不过他已经认栽了，谁让他遇上个如此补药碧莲的师父呢。
  这家店的店主兼主厨是来自美国西部的杰克奥林顿，一个西餐大厨，精通意大利菜、法国菜和美国菜，而且年龄不大，才三十岁，十分年轻，他来华夏也是为了学习华夏菜。
  不过听说他已经停止学习了，因为华夏菜太难，他来之前只知道华夏菜，却不知道川、鲁、粤、淮、闽、徽、湘、浙这八大菜系，也不知道潮州菜、东北菜，本帮菜，赣菜，鄂菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜，清真菜等菜系，更不知道炒爆熘炸烹煎贴等数十种烹调方法，来到这里他才知道，与美国相比，华夏难度最大的不止是它的语言，更是它的菜。
  结果，在华夏学习了三年，杰克拥有了自己的西餐餐厅，甚至学会了一口流利的华夏语，但是华夏菜上，他却几乎没什么长进。所以遇上谢飞这么个华夏菜超级大厨，他自然满口答应了比赛，就连谢飞要调整比赛时间他都没怎么反对，第一时间调整了餐厅营销策略。
  此时在杰克西餐厅的大门口上，早就拉起了关于比赛的横幅，甚至还雇佣了大学生在附近发传单，宣传这次比赛，看得出来杰克这个人对这次比赛很上心。
  不论从哪方面说，这家伙都是个人才，三年时间华夏菜没有丝毫长进，这真令人有点难以相信，听说这家伙一个老师也没有，全靠自学成才，或许这就是他学不成华夏菜的原因吧，想要自学成才，没有名师指导真的很难，尤其是在华夏这么个注重传承的地方。
  而杰克奥林顿这个人，在西餐上面的成就，跟国际上的超级大厨应该有着不小的差距，但是跟在毕周市的庄逊史密斯比起来，两人的水平应该是差不多的。
  不一会的时间，周子民就端着早餐盘走了过来，一屁股在谢飞的对面坐下来。早晨的时候，这里的运营状况相当于肯德基麦当劳，就是快餐式的营业，而过了九点钟，这里就会恢复正常西餐厅的经营方式。
  放下餐盘，周子民就迫不及待的捏起一块起司蛋糕吃了起来，蛋糕一入口，顿时散发出一股令人回味无穷的蜜香，还没吞下去，周子民就忍不住的点点头，“嗯”了一声，表示对这块起司蛋糕的认同。
  “真好吃啊，难道这些早餐也是杰克先生亲手做的？”周子民双眼放光的说道。
  谢飞将目光从收银台前那个身穿包臀裙的美女身上收回来，打了个哈欠，看白痴一样看了一眼周子民，抓起咖啡吸了一口，这家餐厅的状况他基本已经了解完了……咦？
  谢飞突然一愣，蹙起眉头，打开手里的咖啡杯盖子，看了一眼里面的咖啡，有些不可思议的又吸了一口，味道纯正，苦中回甘，是地道的拿铁咖啡，没有任何酸涩感，苦味甜味以及酸涩的味道好像被调配在了一个平衡点上，这绝对不是普通的咖啡师或者咖啡机可以调配出来的。
  周子民被谢飞看白痴的目光看的真的有点白痴了，挠了挠头有点委屈，此时见到谢飞露出疑惑的表情，不由道：“是不是老师？一般的厨师根本做不出来这么好吃的东西吧。”
  “奇怪。”谢飞蹙起眉头，捏起一块点心塞进嘴里，满口生香，花生仁和奶油的味道交相辉映，其中似乎还多了一点点肉香，吃起来咸甜皆有，但是这些味道似乎也达到了一个平衡点，吃起了美味无比.