第四百六十九章 大展厨艺
作者:
大白我是白菜 更新:2023-04-19 15:46 字数:2144
许兮没有打扰到他们,而是往了另外一条路出去的。
她准备今天去做黄焖猪脚,酸辣鱼,再做几道青菜。
也许是快过年了,街上人特别多,卖菜地方人尤其多。
他们的东西卖的特别的快,眼看着肉要没了。
许兮把剩下来的肉全部买了。
再跑到另外一个卖家那里买了一条大鱼。
加上家里面还有一点菜也算是够了,等到他们干活回来,一定能够吃好饭的。
许兮回到家里,丫丫把她手里面的东西拿了下来。
“小兮姐姐,你怎么买了那么多的东西?”
“这哪里多啊,家里面那么多人呢,都要吃饭,这些东西不多的把这个鱼先放到水里面养着吧,等到中午了再把它给做了。”
许兮去厨房开始寻找,看看有没有黄豆,先要用水泡着才可以。
找了很久才找到,她拿了一个盆子,里面放了水,把黄豆泡着。
丫丫帮许兮把要准备的东西给准备好。
许希寐在床上躺的时间太久了,也想帮帮忙,却被许兮说了,只让他在门外等着看着。
许希寐想要证明一下,他真的没有什么事情的,但是看着许兮凶巴巴的样子,只能够听话了。
许兮首先把剁好的猪蹄放在开水里面去腥,加点加料酒,在放在锅里开始煮,她想着现在天气冷,大家在外面工作很辛苦。
喝点汤也能够暖暖身子,猪蹄汤很补。
早上也没有给他们做很多的吃的吃吃,随便做了一下,现在想要再做一点好的好像也来不及了。
许兮已经想好了做哪两道菜,一道就是黄焖猪蹄了,外加一道番茄汤,那得用保温桶装着才可以再来一个蛋炒饭加肉。
这几样应该还不够,得再炒两道菜,多加一点饭才可以,因为男人吃的比较多,也挺耗费力气的。
“小兮姐姐,你要做那么多吃的吗,要不要我帮忙啊?”
“不用了,很简单的,我过一会儿就能够做好的,你如果没有事情的话就帮我烧火吧。”许兮说。
她既然说了要亲自做饭,那就得亲自做饭,怎么能够让别人帮忙呢?
丫丫点了点头,过去蹲着准备烧火。
许兮很久已经没有做饭了,有些生疏。坐了一会儿之后才感觉到之前的那种手感,慢慢的也就顺溜了起来。
“小兮姐姐,穆易哥哥早上不是拿了一只兔子过来吗?要不然等一会儿我把那个兔子给清理干净,然后中午我们把兔子给做了吧,我看到他们还是挺想吃这只兔子的。”丫丫抬头说。
许兮倒是觉得好像也挺不错的。
肖穆易的确是拿过来一只兔子,那个兔子看起来还挺大的,而且还是山上的野兔子,那肉肯定很紧实,吃起来一定很鲜美。
那应该怎么做呢?做成麻辣味的吗?还是普通的滋味?
“那你想一想应该做成什么口味的,等我把这道菜做了,我立马就做兔子。”
“那我们就做麻辣口味的吧,那么多人呢,吃点麻辣的东西,身体也能够暖和一点,还能够多吃一点饭,你觉得呢?”
许兮觉得丫丫说的挺好的。
既然这样的话,那就做麻辣口味的。
丫丫准备去把兔子清理干净,看到姚露拿着拿着一只兔子进来,而手上的兔子已经是清理干净的。
“我已经清理干净了,你们可以直接做的,有没有什么需要我帮忙的,我可以在旁边打下手。”
姚露平时忙碌已经习惯了,现在突然闲下来反而觉得有些不太舒服,想要找点事情做。
现在又是坐在别人家里面,什么事情都不能够做,实在是太尴尬了。
她如果能够找些事情做的话还挺好的。
至少在这个家里面吃饭,也吃得比较安心一点。
“你们不用那么紧张,平时你们在这里干活已经很累了,今天还是我来做饭吧,保证让你们胃口大开,中午能够多吃一点饭呢。”
许兮这个玩笑开的让他们笑了起来。
本来有些紧张的氛围也慢慢的松懈了下来。
她继续开始炒菜。
之前家里面那些野货,许兮并没有全部卖出去,而是留了一些菌菇下来,正好可以加入到这个汤里面,会显得更加的鲜美。
黄焖猪蹄已经开始在闷着了,也就不用管了,接下来要做的那就是把兔子给做了。
兔子清理的挺干净的,只需要用水再洗一遍,放在盆子里面,撒入一点盐涂抹在兔子的全身。
这样兔子才能够有味道。
把这一切准备就绪之后,再在兔子上面划几道,让盐味更能够融入进去。
许兮刚开始的确有些生疏,现在已经很熟练了。
等腌的差不多了,把兔子剁成小块,几乎每一块都是均匀的。
许希寐并没有进房间而是,一个人正在门外也不知道在想什么。
他想要去干活从来没有觉得浑身那么的不舒服,但是现在的他根本帮不了什么忙。
许兮平时已经习惯了,他那么啰嗦,突然安静起来,还有些不太习惯,让他进来可以帮忙。
她还要准备炒一个青菜,正好准备洗青菜,不如这点小事情交给他来做吧。
许希寐没有一点怨言高兴的不得了,只要能够帮忙就好了。
他也不想让许兮去做饭的,毕竟中午要是吃不饱的话,下午没有力气干了,但是他还是支持她。
哪怕许兮做得再难吃,他也绝对会吃下去的。
在做麻辣兔肉的时候,黄焖猪蹄的香味已经散发出来了。
许心希寐本来不觉得饿的,闻到这个味道忍不住吞了一下口水,这也太香了吧。
许兮跟丫丫说,“等会我在锅里面下油的时候,你可以把火加大一点,不用太大了,时间也不能够太长,要不然等会兔肉会老的。”
许兮对于吃的还是比较认真的。
既然要做,绝对要做到最好。
她用一个干净的抹布把锅先洗干净,然后在锅里面放入油,再把已经剁好的蒜放进去,还有姜片开始爆炒,放入郫县豆瓣酱。
再放一点糖,蒜味充分散发出来,有一股蒜香味。