第十六章错位经营
作者:向晚葵      更新:2023-03-05 19:35      字数:2136
  以前集体时期,除了粮食,还有各种产出可以分到。
  比如村里以前有一个果园,种了桃子和李子,每年果子成熟时,家家户户都能分到不少。
  还有集体养的猪,除了必须上交的数量外,也会在过年宰几头,给大家分一点。
  至于具体数量,是按照每家每户的工分作为主要标准,家里劳动力越多,分到的收成就越多。
  即使如此,还是做不到完全公平。
  就像分鱼,大鱼比小鱼受欢迎,鲢鱼比大头鱼肉多,同样喜欢的人更多。
  一般来说,小队几十户人家,也分三六九等,好的肯定先分给村里有话语权的家庭。
  分到这条大鱼是小事,主要是有面子,这是他最在意的事。
  谢世林这次会这么开心,就是因为自己在小队的地位不一样了。
  因为女儿未婚先孕的原因,他在村里一直夹着尾巴做人,可以说非常低调。
  就怕惹到嘴巴恶毒的村民,当面说这事,让家人听到后丢脸难过。
  现在不一样了,每个村民看到自己,都是各种奉承话不要钱地送过来,不用像以前那样低声下气了。
  他非常享受这种被人吹捧的感觉。
  “一条鱼而已,看把你高兴的。”谢妈妈白了他一眼,心里同样非常开心,只是隐藏得很好。“如果你想吃大鱼,让阿文去县城的市场买几条回来好了,别说五斤,五十斤的都有——”
  就算县城没有,可以去地区和省里买。
  “那不一样。”谢秀文不想听他们抬扛,所以没有顺着妈妈往下说。“市场虽然能买到大鱼,不过有可能喂了饲料,味道就没有这个好。”
  不过妈妈的话也给她提了个醒。
  现在家里不缺这些普通的鸡鸭鱼肉了,得考虑找些外地的美食过来才行。
  明年过年,可以托人去全国各地买特产,比如余杭边的千岛湖,那里面积辽阔,几十斤的大鱼应该很常见,加上水质好,没有污染,鱼肉特别鲜美。
  还有甬城那边,让人到海边等捕鱼的渔船回航时,买最新鲜的海货回来。
  那边是全国海鲜最多的海港之一,盛产带鱼、大黄鱼、小黄鱼、乌贼、泥螺和青蟹这些,虽然市场也能买到同,不过大多冰冻了不少日子,味道远远比不上刚捕回来的美味。
  前世她的家人去那边度假时吃过不少,那鲜美的滋味,光想想就会让人流口水。
  “是吗?”谢妈妈其实分不出鱼的好坏,听女儿这么样说,马上信了。“这么说来,村里养的鱼,还是好东西?”
  如果这样,那水缸养的三十多条鱼,不如全部放到池塘里。
  什么时候想吃了,捕上来就行。
  至于村里晚上分的鱼,已经全部死了,不过也足够自家吃和送人了。
  “可以这样说,因为野生的东西,肉比吃饲料的细嫩。”谢秀文随口回答。“就连猪肉,鸡肉鸭肉这些,养殖场大规模养出来的,味道也比不上家里放养的好。”
  这也是为什么家里的养猪场和养兔场,前面都建了院子,让它们可以到处跑动觅食。
  因为要保证它们的野性,不至于关在笼子里,吃了睡,睡了吃,成熟得快,肉也越来越柴。
  这时候乡下的养殖户,还没有这方面的经验,老百姓也一样。
  有的甚至会觉得大批量出来的是好东西,所以才会盲目建养殖场,并全部采用笼养和喂饲料。
  当然现在大家还不知道前世那些门道,或者说他们还有良知,喂的大多是地里产的青饲料和粮食,不会像前世那样,为了提高产量,只要不会吃死人,什么东西都敢往饲料里添加。
  “难怪你坚持放养,原来还有这样的讲究。”谢爸谢妈听了顿时反应过来,“我就说嘛!以你的聪明,怎么会干这种吃力不讨好的事?”
  村支书谢宝贤打算在大岙建养猪场时,来他们家取过经,想学他们的养殖方法。
  对他们让猪在院子里跑动吃草这样的做法,不是很理解。
  据他的说法,这样养大一头猪,会比正常多花两个月,等于降低了效益,提高了成本。
  他后来建的养猪场,规模大约是一次出栏六百头,猪崽断奶后,就全部关在猪圈里统一饲养,最多半年,就能出售第一批,赚的比自家还多。
  “所以我们家的产出,庄老才会大量收购,还全部卖到高级酒店。”谢秀文觉得有必要给爸妈上一课,让他们知道原生态养殖的优势。“就是因为我们的东西好,即使价格比别人贵,也有人喜欢。”
  “还有,喂的食物,也必须是地里自家产的,不要听别人瞎说,给猪喂乱七八糟的东西——”
  像谢宝贤这样的养殖方法,当然也没有问题。
  现在生活改善了,大家对肉类的需求越来越大,靠家家户户小规模养殖,哪里能满足得了?
  对于普通家庭来说,能吃到价格实惠的猪肉,就非常满足了。
  所以这样错开经营,等于各自满足自家的消费群体,对市场反而有利。
  就怕爸妈不明白道理,见人家赚得比自家多,心里起了贪念,也跟着做,那就砸了自家的招牌。
  正好今天机会合适,就把这些想法跟他们好好说一说。
  “明白了。”谢爸谢妈虽然文化低,这些道理却是一点就通。“我们这样养出来的是高级货,谢宝贤家养的虽然比我们产量高,但是价格肯定卖不过我们——”
  说完后,感觉虚荣心得到了满足,虽然没有表现出来,脸上露出的笑容,却把他们洋洋得意的心情泄露无颖。
  “对,就是这个道理,不管别人怎么做,或者能赚多少钱,我们都别听他们的。”谢秀文跟着笑了笑,“想要赚得多,不怕卖不掉,就要一直保持这样的养殖方式,保证咱们卖出去的猪羊和鸡鸭鹅,都是最好的。”
  现在大家还没有健康食品的概念,所以就算价格有差异,也不会明显。
  等到吃肉不再是梦想,家庭主妇每天去买菜,都会买回家享用,才慢慢懂得分辨好坏。