第749章 美食盛宴
作者:
与酒谈情 更新:2023-04-26 18:55 字数:2206
三叔哼哧哼哧的拿来了向小波所要的食材。
乱七八糟的禽蛋一大堆,还有蜂蜜,燕窝,猪肚等大杂烩,真不知道向小波是要搞什么。
时间还要十几分钟了,人家两位师父,都已经将菜给做好,送给评委来品尝了。
小波这才慢悠悠的刚开始起锅,这不紧不慢的样子,蒋菲和张小月,以及天然居的师傅们看着着急。
连自己都急的很,要不是自己打不过他,真想上去踹向小波两脚。
“克鲁斯先生,请品尝!”唐海龙笑呵呵的端上了自己的菜品,七彩宫燕!
打开黄金蒸盅,一阵香气扑鼻而来,伴随着阵阵的烟雾,宛如仙气一般。
七种食物精华提炼出来的配料,呈七种颜色,犹如彩虹。
中间的燕窝宛如七彩彩虹中心的一座洁白的雪山,被做成了一只飞燕展翅的形状。
克鲁斯可几位评委看了一下,觉得很是满意,首先这食物的评定标准,以色香味意形为主要目标。
这形态上,这道菜便是让人赏心悦目,犹如艺术品的一般。
克鲁斯几人拿着黄金汤匙,每人品尝了一口,不由得点头,露出了赏心悦目的表情,连连称赞!
“good!”克鲁斯竖起了大拇指。
这道七彩宫燕,香甜可口,入口生津,甜而不腻,一口燕窝下去,更是感觉气血通畅。
这道菜可谓是上等佳品,而且极品寒山燕窝的这粘稠甜美的感觉,让人简直心情舒畅。
更值得考究的是,唐海龙使用了煮红茶的碗,来装这道菜,因为刚炖煮出来的燕窝,温度会很烫。
品尝的时候太过于烫嘴,容易影响食物的口感,所以他专门用了煮红茶的薄碗来装燕窝。
这种碗隔热功能很强,使得燕窝出炉的时候,不会因为温度过高而影响口感。
他可不想让这几个评委,一尝着就直呼烫嘴!
这等用心的细节,更是使得克鲁斯几人竖起了大拇指!
“唐师傅的菜,还真的很符合我们的标准,和我们之前所品尝的美食确实有不同之处!”克鲁斯说道。
唐海龙笑了笑,点头表示感谢。
“下面,我们来品尝一下田中师父的菜品!”克鲁斯说道,喝完了碗里的燕窝说道。
田中纪友,命令身后两名女仆,端着一条木制的龙船,摆到了几位评委的面前。
这条木制的龙船,有半米长,由几人小心翼翼的托着。
十分的壮观,上面摆放着极品蓝鳍金枪鱼的鱼片,还有鱼翅,外加几个小菜和油炸天妇罗。
菜品不多,但是却是精致无比,而且极其美观,仪式感十足!
“请几位品尝!”田中说道。
“真不错,很好!”克鲁斯兴奋的看着面前的这道龙船。
以及上面精美的料理,不由得感叹这田中大师不愧为东岛日料匠人。
这美食简直是做的细致到了极点。
克鲁斯夹着一块生鱼片品尝一番,仿佛尝到了这人间绝味!
生鱼片入口即化,再配上这田中大师,自创秘方调料一滴入魂,简直是抽了几人的魂!
使得他们忘乎所以,沉浸在这美食的盛宴之中!
“好,太好了!”克鲁斯感叹道,身边的几个评委,更是措手不及,争先恐后的争抢着这龙船上为数不多的精美料理。
生怕错过了这样的极品美味。
田中大师,不愧是大师,这样的料理,举世无双啊!
“田中先生,果然名不虚传,这样的料理,没个几十年的匠心精神,是根本钻研不出来的,太棒了!”克鲁斯竖起了大拇指。
田中先生则是谦虚的点了一下头,表示感谢。
唐海龙的脸上挂不住了,眼看着这田中先生的料理,得到的评价,以及克鲁斯先生的表情,明显比自己的要好,唐海龙心里有点慌。
一边唐阁的董事长唐宗仁也皱了皱眉头,这可不太妙啊,有这么的好吃么?
唐宗仁和唐海龙分别尝了一口田中先生的料理。
品尝完之后,两人便是沉默了,坐下了。
这简直是对于食欲的原始冲击,在这田中先生的料理之中,不但是吃到了味,而且还吃到了魂!
两人心中叹了一口气,看来今天这和田中先生的比试,怕是很悬了!
“两位品尝完,如何?”田中先生笑着看着唐宗仁和唐海龙。
自己早就说过,他们是赢不了的,他们还不信,但是现在从两人的表情,田中已经看出了答案。
“牛,田中先生,真的是料理大师,华夏金陵的云宫酒店能请到您,自然是荣幸!”唐宗仁点头说道。
唐海龙则是默不作声,虽然不服,但是这老东西,做出来的东西就是好吃啊!
“那当然是他们的荣幸了,华夏为何要高薪聘请我来,就是因为这看似地大物博九百六十万平方公里的土地,根本没一个能真正的美食宗师!”田中不屑的说道。
并且高调的表示,华夏茫茫大地,号称龙的传人,炎黄子孙,传承了五千年的美食文化,居然没一个能入的了自己眼的美食家,简直是华夏美食文化的耻辱。
反倒是东岛区区一个弹丸之地,却是靠着生冷海鲜料理,闻名世界!
“也不是我吹,东岛料理以后将会成为整个世界美食的主流,区区华夏,中餐店没多少,但是日料店却是日益增多!”田中先生说道。
克鲁斯点了点头,表示田中先生所说的没错,目前按照米其林的数据统计,很多的星级酒店,都以极其考究的日料为主,而且各大国家城市,所开设的日料馆,也在逐渐的增加。
“所以,我们云宫是由我亲自操刀,培养出一大批日料美食家,克鲁斯先生若是能将云宫评定三星,我们广开分店,你们吃干股,绝对是稳赚不亏,这一点,鄙人可以保证!”田中先生说道。
田中基友,不但是在挑衅华夏的美食文化,而且言下之意,自己已然是胜利者,势必要将这东岛料理,发扬光大,成为世界美食的主流。
而且,他也是志在必得,这场美食大赛,米其林三星的头衔,定是自己云宫获得!
唐海龙的菜,跟自己不是一个档次的,而身边的那什么天然居的向小波,田中压根就没当他存在的一般。