徐记小餐馆[美食] 第72节
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屋顶上的小笼包 更新:2024-02-16 23:16 字数:4169
李相同对啥都很热情,笑的特别开心,立刻答应下来。
“好,我们很有力气。”
王主任没想到这外国人说的这的语言还挺地道的,大手一挥。
“行,走吧。”
王主任也没骑自行车,推着车子跟他们一起。
本来几个人并排走的,但李相同很热情,缠着王主任讲江县的历史跟人文环境,可是正对上王主任的知识点。
徐小溪跟尤天就走在了后面。
尤天跟徐小溪还不太熟悉,就见过几次面,但已经被她的厨艺折服了,斟酌再三才开口,“徐厨,您考虑换个地方工作吗?”
徐小溪没想到他会突然这么问,“去哪里?”
尤天以为是有机会的,连忙跟着介绍自己,“所以我想邀请你来我们家店里做主厨,薪资不是问题,会给你对后厨的绝对自由的权利。”
徐小溪听着这话,如果换上辈子的自己会非常心动,对后厨绝对自由的权利,“不用了,谢谢你的邀请,我很喜欢我现在的店。”
尤天其实不太理解,以她的厨艺到哪里都可以大放光彩,就算是当网红直播也比现在要赚得多很多的,她不是很缺钱吗?
“很可惜溪姐这么好的厨艺。”
徐小溪倒不这么认为,这会将近五点,江县的晚霞是玫瑰红,熙熙攘攘的街道上,到处都是在唠嗑的平凡人,大家都不完美,各自有各自的烦恼,节奏也都很慢,她不想回到那个满是冷色调的后厨,大家上了链条一样的生活,如果师父还在她可能会选择回去,但现在那里也没什么值得留恋的人,就到此为止了。
“哪里可惜,这么多人都喜欢吃我做的菜。”
尤天听见这话瞬间就明白过来,确实是的,那么多人呢,在哪里都是顾客来吃,也没什么差别。
“那溪姐如果想过来,就随时联系我,我们可以加个联系方式吗?”
徐小溪点头,“当然。”
尤天看着徐大厨,总觉得她应该经历过很多很多事情,可又觉得她很年轻。
四个人一路从乌石胡同走过去,过了两个红绿灯,这边是之前棉花厂的旧址,现在改成了一个小的菜市场。
王主任家就住在这附近,跟徐小溪家里那边差了一个十字路口就到。
“到了,小徐同志你来看看。”
这边人还挺多的,都是老住户,也没规划,家家户户都是有院子的,这个菜市场只从下午一点半开到晚上六点。
王主任到里面就跟大家伙都打招呼,然后就领着徐小溪进了一个肉摊上。
徐小溪注意到,这边的肉摊没开灯,现在的很多菜市场都会照灯,目的当然是为了让自己的肉看起来很新鲜。
摊主是个中年女人,围着围裙,本来在躺椅上闲着刷视频,看到人进来才把手机放下。
“王主任来了,怎么说,这次比赛的肉能用我们家的不?”
徐小溪看了一下店铺名字,李记,老板是姓李?
王主任看她,“你先等等,让小徐看看。”说完她给徐小溪眼色。
徐小溪上前仔细看了一下,这个肉还行,其实她在江县的底线就是不要冻肉就行,因为江县有一些养猪场,基本不需要从外地进货,能自给自足,所以如果这样还是冻肉,那肉质已经算得上不新鲜了。
“没冷冻过,应该是早上八九点的宰杀的猪,如果周六能提供的也是这样的,就可以。”
李婶子本来是没把这个年轻小姑娘当回事,还想着王主任从哪里找来的厨师啊,这种比赛都不用浪费钱办,因为回回都会输的,没想到她就这么一看,就把宰杀猪的时间给说出来了,是有些佩服的。
“哎呦,这小姑娘还挺厉害的。”
王主任跟李俏君都认识十几年了,她一抬眼自己就知道想说啥,大家都是直肠子,自然是想到什么就说什么,“你少狗眼看人低啊,人小徐是从帝都回来的厨师,再咱们这里开的店,你去晚了都吃不上一口饭。”
徐小溪看一眼王主任,这肯定又是赵奶奶帮自己宣传的,还有些不太好意思。
李俏君年轻的时候死了丈夫,自己一个人在大家伙的帮衬下弄了一个肉摊,这么多年孩子们也都上了大学,听说老二还在读研究生,大家都说她有福气。
“那确实是我的错,你放心吧,周六保证还是这个质量,咱们都认识这么久,我李俏君一个唾沫一个钉。”
王主任还是相信她的,人品上没啥问题。
“行,那就说好的斤数,你提前送到老地方。”说完就转身出来,还要去看别的东西。
李俏君赶紧就应下来,跟着把他们几个送到门口,这老徐家就出了这么一个大学生,结果回来还当了厨子,怎么想怎么亏,还不如初中毕业直接去当厨子呢,反正以后她的孩子不能这样,要留在大城市,到大公司里去上班。
王主任带着徐小溪到了卖干货的摊位上。
“你按辈分叫宁奶奶吧,她年轻的时候跟你奶奶还是老朋友呢。”
宁奶□□上都是白头发,只用了一根木质的簪子挽起来头发,人看起来很是和蔼慈祥。
“宁奶奶。”
王主任给宁奶奶介绍徐小溪,“老徐家最小的那个孩子,是咱们这里当年为数不多的大学生,现在可有出息了,自己能开个饭店呢。”
宁奶奶这些年生活也不容易,孩子不是很孝顺,自己就做了卖干货的生意,大家都会过来照顾她的,反正要吃买谁家的不是买。
“我知道,小溪,你奶奶当年还说你是家里最有出息的,长的也好看呢。”
徐小溪对原主家人的其实没有太大的感受,只抿嘴笑着应下,又看了一下质量,老人家自己干净利落,弄出来的东西自然也是,也是没什么问题的,就等着后天周六送过去就行。
王主任又带着他们到打面粉的老式磨坊那边,跟大袋子的玉米面,小麦面粉,让李相同跟尤天背着,回去的路上还跟徐小溪讲了一下大家伙的情况。
徐小溪看王主任,所以她也是特意来帮她们的,大家都是很好的人,守望相助四个字说起来容易,做起来难,十年如一日的做起来更难。
李相同跟尤天年轻,力气也大。
王主任指挥着他们俩把这些送到要比赛的地方去。
徐小溪就自己回了店里再备一些周五用的。
上午白奶奶带着孙子回了家里,还在心疼自己的十块钱,把东西放到桌子上,“你吃吧,吃完我送你去上学。”学校中午交的还有饭钱呢。
琦琦使劲摇头,看着那一盒拔丝苹果死活也不吃,他现在就要去上学。
“奶奶,我要带到幼儿园去。”
白奶奶就知道孙子打的什么主意,“不行,你知道这么一份多少钱吗?带到幼儿园去,那么多人吃,你还能吃到嘴里啊。”
往常家里来了串门的小孩,她都是把好吃的都给放起来的,不然那么多人,多少够吃啊,现在买啥都贵。
琦琦还是不愿意,张大嘴就要哭,为啥王圆圆就行。
白奶奶这次可是不惯着他,啥事都好商量,就这不行。
“你吃不吃?你不吃我吃了。”
琦琦就不愿意,一屁股坐在地上咧着嘴就开始哭。
白奶奶看他也不管,自己夹起来一块吃到嘴里,然后就有些愣住,这是苹果?怎么这么好吃,绵密软甜,还带着酸味,怪开胃的。
琦琦一看他奶奶还真的吃了,立刻就从地上做起来,一把就拉过包装袋子,“这是我的,不让奶奶吃。”
白奶奶看着孙子这样,心疼他,“好,奶奶不吃,都让你自己吃啊。”
琦琦在家里吃完拔丝苹果中午没过还是被送到了学校里。
王圆圆因为拔丝苹果跟全班小朋友的关系都很好,还有人说明天也会给她带好吃的,也有人来问她那个店在哪里呢。
琦琦发现班里的小朋友都很喜欢王圆圆,没人围在自己身边了,很是难过。
一直到下午四点放学,王大爷过来接王圆圆。
孙老师站在学校门口,一个个的亲自把小朋友送到家长的手里。
王大爷在门口等着呢,“孙老师下午好。”
孙老师看到王大爷过来,招手把王圆圆先叫了出来,“大爷您来了,那个上午圆圆带过来的拔丝苹果都给大家分好了,圆圆还分享给我了一小块,不知道您是买的还是自家做的啊?”
她都想一天了,决定快下班的时候不顾面子的问问。
王大爷就知道这小徐做的菜,吃过一次的就没不念着的,“是我们家买的,店就在一中对面的乌□□同的徐家餐馆,她店里还有好多好吃的,什么剁椒鱼头,包的饺子,卤猪蹄,牛肉手擀面更是一绝,香的很。”
孙老师听见王大爷跟报菜名一样,眼睛逐渐亮了起来,她爱吃啊,这不都是她爱吃的吗?
“行,行,好好,我有时间就去,谢谢大爷。”
王大爷手里牵着孙女,“客气了,不过你早上去早点,小徐准备的菜一般中午之前就卖完,早去早得。”
孙老师也忙点头,都记下来了,她倒要看看到底有多好吃,她特别爱吃猪蹄,跟手擀面,在外地上学的时候,她去了南方,真的吃不惯米饭啊,这都能生生饿瘦,毕业好不容易回了江县,就是很爱吃面食,怎么吃都吃不够。
周笑笑也被奶奶接到,奶奶姓张,笑笑父母都是个体户,自己家有个很大的超市,在江县其实算是标志性的,叫建业超市,里面有衣服,鞋子的区域,还是吃喝,跟日常菜,肉,各种各样的都不缺,大家见面打招呼都会说,今个建业超市都买了啥的。
张奶奶平时就负责周笑笑的上下学,周爷爷需要在店里看超市,笑笑爸妈更是忙的不行,进货出货,还有每天的对账,很忙,但很赚钱,老大是个儿子,已经上高中了,在一高上高一,学习成绩特好,听说有望上清北。
张奶奶跟王大爷也都是认识的。
“接到了,笑笑叫王爷爷。”
周笑笑也立刻就乖巧的叫了人,王圆圆也是。
“王爷爷,圆圆给我们带的拔丝苹果可好吃了。”
王大爷哈哈笑了起来。
张奶奶还不知道是啥呢,“咋说?”
周笑笑又跟着解释一遍,“奶奶,我还想吃,你能给我买吗?”
张奶奶还以为是啥呢,又不是要天上的星星月亮的。
“行,圆圆爷爷,给我个地址,我去给笑笑买。”
王大爷又是嘱咐了一遍,看笑笑奶奶像还有些不相信,“确实是这么火,她周六还要代表棉花厂比赛呢。”
江县在城里住着的老人,其实很多人原先都是这两个大厂的员工,那个年代讲究说吃上商品粮,成为城里人,而且大家上班是真把厂子当成自己的家,所以都对这两个厂有很大的感情。
张奶奶也听说这件事情了,原先觉得王主任太草率,请了一个年轻人,那能行吗?年轻人做的饭菜口味要不就是油大还辣,跟老年人不是一个锅的,这么一弄,今年都不想去看了。
“听你这么说,那周六我也去看看。”
两个人说完也就各自骑着车带着孩子回家了。
第二天是周五,因为都知道小徐老板这周六不仅仅休息,还要去比赛,周五不就可劲吃。
徐小溪也是比往常的都早一个点到店里,她其实周日也准备休息,毕竟周六比赛也算是工作了,她把一个纸箱子撕下来一块,用黑色加粗的笔写上,周六比赛,周日休息,就挂在了门口,还把通知发到了群里,结果瞬间就炸开了锅。
“不是,小徐,周日咋还休息呢?你这我们吃啥。”
“今天,现在开门没,我要吃饺子,能打包带回来一份剁椒鱼头不,我准备中午吃。”
“唉,你们等等啊,等我现在就去。”