第138节
作者:
凉拌豆芽 更新:2023-03-09 05:23 字数:4348
放过已经基本僵硬的“猫大爷”,苏酥去厨房做肉冻。
第139章
皮冻是个包容性很强的菜品, 很多东西都可以融入其中。
但是“肥遗”实在罕见,再加入杂七杂八的东西,苏酥反而觉得不美, 倒不如干脆加最基本的“肥遗”肉, 做最基础,最普通的肉冻。
说到就做,几块精瘦的肉,直接处理之后放入她早些时候做的卤水里, 就连被薄一宗削下来的翅膀也被摘了不少,一并放入,就当做点卤……肥遗翅?
然后苏酥才开始做肉冻。
肉冻, 一些地方又喊皮冻, 最常规的食材其实就是猪皮。
“肥遗”虽然远比猪皮少见而昂贵,但是, 制作方法总归是不变。
“肥遗”最外侧的那一层皮,苏酥没有要,毕竟那是做皮甲, 甚至是武器的最好材料, 那部分可不是苏酥想煮就能煮得动的。
取出柔软又干净的肉皮部分,用开水稍稍烫一下,见变色之后, 就可以捞起来。烫得太过, 皮冻不够q弹,还容易破碎。
苏酥为了口感不错,将上面的肥油都刮得比较干净, 切成长条状,再将卤肉放在猪皮长, 卷起来,两头封口。
放入容器内,加入了一小底的水,最后加入了少量的碎猪皮,这才上锅蒸。
苏酥没有加入太多的料,因为“肥遗”的肉质真的很好,口感也没得说,加入太多东西,反而让其味道变得没有那么纯粹了。
况且,皮冻本身也还要搭配料碟来吃,加太多,反而是有一种画蛇添足的感觉。
肉冻准备好,苏酥就又开始做肉干了。
瞥了一眼已经守在旁边的“猫大爷”,苏酥嘴角微微翘起来,虽然是她做,苏酥看着,但就是这样,身边这个“人”,哪怕没有给什么帮助,只是这个静静的陪着,还是以这种十分期待的状态陪着,苏酥都感觉到了完全不一样是感觉。
似乎动作都要“雀跃”了一些。
肉干没有太多的花样,这一次苏酥尽量保留了“肥遗”肉干更多的灵力和功效性,为此,还用了不少的灵药进去。
灵力复苏基本已经就在眼前,国内微博已经给了十足的提醒,虽然没有在央视新闻频道公布,但是,该知道的人也已经知道得差不多了。
因为国内国外也早已经隐瞒不住。
华国的修真,欧大陆的魔法,m国的异能,e国的狼人,r国的忍者,东亚的……
带着各国特色的的“灵气复苏”已经被强大的网络传播得人尽皆知,隐瞒是不可能的,只是看应该要怎么正式公开而已。
各个层次的部门也是真的想得不是办法。
苏酥也知道,用不了多久,再怎么隐瞒也没有意义了,而她可以做的,大概就是在灵力复苏之前做一点,她所力所能及的事情。
比如,提供一定的灵力充足的食物给众人,让华夏激发更多可用也可控的人才,更是让华夏能在这一次的新得一轮“改革”之中掌握优势。
每一块“肥遗”肉干都有可能让有灵根的人“激活”,在目前灵力复苏之前,有条件,可控的观察这一部分,先其他国家一步,提升他们的实力,让华夏在“灵力复苏”前,让华夏多跨一步,让更多的人能够抢跑一步。
苏酥和薄一宗也有不一样的地方。
比如,薄一宗不是源自华夏,不是成长自华夏,他的更多选择在于保守,不过多得掺和进这个世界的运转。
苏酥却不是,哪怕她在那个玄幻的世界已经呆了几百年,她根,她的魂都是华夏的。她想要为这里做的更多,也对这个国家更了解。
即便比别人更强大,他们的政策也永远不是“侵略性”的。
“鸣蛇肉干”的效果让苏酥看到了不少东西,所以,这一次的“肥遗肉干”,她会想办法将其作用发挥到极致。
当然,在那之前,苏酥依旧没有忘记,这“肥遗”是“猫大爷”的战利品,在做其他事情之前,不管如何,也应该先将这位大爷投食得满意了。
第二天一早,苏酥就将准备好的油渣肉饼搭配着小米粥以及一叠爽口开胃的泡菜递上去。
油炸自然是用“肥遗”的肥肉部分炼油之后剩下的,将“油渣”剁碎了混合着葱花以及料包进饼里,再逐渐的煎烤出来,将原本还在院子中心眯着睡觉的“猫大爷”诱惑醒。
酥饼被划过一道一道之后再卷起来煎烤得,熟了之后,外酥里嫩,那一层酥皮是一缕一缕的,稍稍咬一口,就直接掉落无数的碎渣,金黄的带着丝丝缕缕肉香的饼块落在猫大爷的毛发之间,它都没有注意。
只感觉到那饼被咬开之后,那内里又有了另一层的香味。
那种香,远远不是普通的肉馅可以比拟的。
那种香,是添加了些许香料之后,经过高温油炸,长时间逼出来的。
咬一口,明明是冒出了丝丝缕缕的油脂出来,却又让人只感受到浓浓的香意,根本无法关注那油脂本身。
再一细品,又才发现,那油不腻,不让人厌烦。一口咬下去,又软却又有劲道的口感,一口一口接着一口,让人怎么都停不下来。
薄一宗没有吃过这个东西,第一次知道,原来又肥又腻的肉竟然也可以做成这样的美味。
就是那“油渣”,竟然直接让整个肉饼的味道都仿佛得到升华一般。
肉饼吃完,那香味却始终在唇齿留香,回味无穷。
哪怕是面对苏酥煮得小米粥,“猫大爷”都一时半会儿不想入口,就怕小米粥冲淡了口中的香浓。
品味够了,一口泡菜,一口小米粥,将早餐全部吃完,“猫大爷”慢条斯理的舔着爪子和嘴角,逐步清理,那姿态和模样,无一不表示着它的“闲适”和“满足”。
可即便如此,它的每一个动作也依旧是完美到极致的优雅。
苏酥是眸子都黏在了它身上,再一次庆幸自己昨天没有用“讹兽”拆穿薄一宗。
否则,苏酥哪里能见到薄一宗这样的姿态。
大概是苏酥的目光实在是太过于专注,让沉浸在“清理毛发”的“猫大爷”也终于反应了过来,愣了那么稍稍的一瞬,随即直接跳了起来,一声“喵”,猫大爷耳尖都红透了,瞬间没了踪迹。
苏酥忍不住“噗”得一下笑出了声来,再扭头去看制作好的“油渣”,嘴角忍不住翘了起来,将自己的那一口小米粥吃完,神情愉悦的去了一趟我“原味居”,苏酥想看看张刀他们那边有什么可以和“肥遗”搭配的好食材,另外,今天苏酥想到干脆也弄成烤肉给乔爷他们吃个够。
这样一来,苏酥倒是想给、“猫大爷”单独烤两条鱼。
好一点的鱼,苏酥那边倒是真的没有太多,前段时间搜罗来的鱼苗丢到仙府里面,成长也是需要一点时间的。
张刀懵的站在厨房里,看着苏酥,半天才憋出了一句话,“我,我好像……好像出了点状况。”
苏酥一愣,看着张刀半天才忍不住眼睛亮了亮,“你练气入体了?”
张刀顿了一会,“我就是今天握着刀得时候觉得格外轻,看着所有植物的时候,尤其亲切,掌握起火候的时候,也似乎更加得心应手了……”
这话一出,苏酥就知道,张刀多半是火木双灵根。
这应该算是灵厨这一门上,最合适的灵根。
她之前的确十分看好张刀的厨艺,可张刀没有灵根的话,其实很难做到极致。
张刀眼睛蹭亮,“那,那……那我可以拜你为师了?”
张刀虽然不懂修真圈那一套,但是,他明白,任何技艺上都是达者为师,苏酥的确年纪比他小了一辈不止,可苏酥不管是厨艺,还是修真那边的实力,都远远远远远超过他。
更何况,苏酥表现的从来都不是一个普通学生。
面对苏酥如果要当他师傅这事,他那是做梦都得笑醒得好事儿,一双眼睛像是探照灯一样的看着苏酥。
苏酥倒是微微顿了顿,“厨艺还有一些特殊的运用方面,我可以教你,师门,我建议你去丹宗。”
张刀顿时手脚无措的看着苏酥,带着被人抛弃的委屈。
苏酥无奈道,“我没有足够多的时间教导你,也没有教导无基础人的经验,我本身也算是丹宗出身,你的天赋去丹宗是最好的选择。”
“我……这么大年纪……去……”张刀更迟疑了。
如果是面对苏酥,张刀还会因为熟悉,没有太多的紧张,可,如果面对的是丹宗……
而且,如今满大街“觉醒”得都是年轻人。他虽然年纪大了点,但还是上网的,也是刷微博的,自然很清楚,现在清北那边都有特招班,甚至国家还打算通过高考的体育测试来进行检测。
那么多的年轻人之中夹杂着他这个油腻老厨子……
苏酥却是笑了,“等你到了丹宗,你就会知道自己有多受欢迎,最关键的是,丹宗可以无条件给你提供普通灵植,也有人能给你品尝试验品。”
试验……这个东西,可不是普通人可以随便吃的,吃得不好,会吃坏身体的。
张刀微微发呆,苏酥想到了自己当年在丹宗的日子,她只要一开火,周围几个山头的弟子都不干活了。
只恨不得鼻子多长长几公分,能凑上来多闻两口。
而且,如今丹宗的负责人是楚文毅,还有不少张刀的老熟人,苏酥道,“楚文毅是丹宗的宗主,有他在,你在丹宗可以放肆试验,否则,任何一家都供养不起一个试验期间的灵厨。”
如果说是以后,灵力复苏之后,只怕是个家族,是个宗门都能凑上来,可如今,除了顾家和丹宗,只怕还真的没有人能有“资本”提供大量的灵力植物。
还有一个方法就是让张刀跟在她身边,每天去她那边练手,可她不是每天都有时间,也没有那个精力教导他普通修炼的部分。
不如让张刀在平日里去丹宗,她有时间了再教导其他的方面。
有个“小工”,帮厨的,苏酥也能轻松不少。
听到楚文毅和周玖玖的名字,张刀总算是松了一口气,苏酥给楚文毅打了个电话之后。顺利带着几条鱼回家,顺便通知一声乔爷等人可以晚上来吃烤肉了。
乔爷接到电话的时候,声音压得极低,就连那个眼神都跟做贼一样,四周不停得打量,慌得一批,“薄,薄,薄总……在吗?”
苏酥漫不经心,“不在。”
乔爷刚刚松了一口气,又突然想到什么,一口气噎在喉咙,赶紧又补充了一句,“‘猫大爷’呢?您那的‘猫大爷’在不在?”
薄一宗可不在特办处,还是得谨慎一点比较好。
苏酥原本是在摆弄园子里的灵草灵植,闻言似笑非笑的看向手机视频内的乔爷,“乔爷,我怎么都听不懂?薄总在不在和‘猫大爷’有什么关系吗?”
乔爷下意识的就想要回答,就陡然感觉到脊梁骨一阵寒气直冲头顶,脸上的所有表情直接僵硬住了,一点点一点点的挪动身子扭头回去看,看到面无表情的薄一宗就这么注视着他,整个人差点就哭出来了。
第140章
“我, 我是想说,如果‘猫大爷’在我带,带, 带, 两条鱼过去,也不知道它喜不喜欢。”
苏酥笑眯眯的看着手机,视线越过乔爷,看着薄一宗。
十分理解的样子, 开口道,“这么小气?不过是提及到‘猫大爷’,你就这么一副表情?”
乔爷的表情僵硬的更加厉害了。
这句话, 苏酥显然不是和他说的, 而是看到了薄一宗,越过他, 在和薄一宗说话。
他偷偷摸摸的咽了一下口水,因为他突然想到了薄一宗在跟苏酥玩什么游戏,最关键的是, 他竟然还一而再额再而三的犯戒。
薄一宗往前一步, 乔爷手中的手机已经到了他的手中,他努力让自己的表情没有那么硬,“没有。”
苏酥似笑非笑的继续道, “没有吗?没有就好, 我就知道你那么识大体,肯定不会因为这点事为难乔爷的。”
乔爷差点给苏酥这个小祖宗直接跪下了,眼看着薄一宗轻飘飘的瞥了一眼过来, 乔爷整个人僵直得更厉害了。苏酥这简直就是在坑他,简直就是不留一丝余力的坑害。
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