第49节
作者:南瓜夹心      更新:2023-03-09 10:18      字数:4757
  被对方这么一问周全才想起来, 貌似自己归心似箭, 以至于他刚刚路过家门口的时候直接视而不见的就过去了。
  “哈哈哈,我是觉得中午这时候正是民宿这边最忙的时候,想着回来了就过来帮帮忙,所以就直接过来了。”
  见鬼的他刚刚有路过自己家的家门口吗?怎么完全没有这段记忆?
  这时候的周全完全不想承认,他是因为将全部的心思都放在了民宿和宝大厨这边, 所以才会忽略了自己的家,最后作出了和大禹一样,过家门而不入,托着行李直接向前奔走这种事情。
  有些尴尬的与大家打着哈哈,总算是把这一段给叉了过去。
  拉着行李把周全带回到自己的屋里,将那盆一起被带进来的兰花摆在花架上,宝大厨向着周全那边问道:“这个时候到家,吃饭了吗?”
  做了一上午的汽车昏昏欲睡的周全闻言用毛巾沾水擦了擦脸说道:“还没,上车的时候买的面包不好吃,吃了一个就不想吃了。”
  知道中午要在车上吃东西的周全是带了一包豆沙面包上去的,然而吃过一个后剩下的那些小面包他就不想再去吃。
  豆沙太甜面包不松软,油用的不好皮还不脆,没有宝焵哥做给自己的点心和蛋糕好吃。
  已经被被窝里的那个把嘴养叼的周全那时一点都不想委屈自己,反正还有一个多小时就要回家,要空出肚子等着吃宝焵哥给自己做的好菜。
  宝大厨的确给他准备接风的食物,那就是在北方地区深受欢迎,他们家周周也很喜欢吃的饺子。
  饺子这种东西在东北地区有着特殊的地位,单看过年的时候餐桌上面少了啥也不能缺了它,就知道它在群众间的基础有多么的深厚。
  民宿这边饺子也是主食的其中一种,不过不是天天都有,一般都是宝大厨在有空闲的时候会包上一些冻起来,第二天那些冻饺子就会出现在流动菜单上。
  在民宿这边要吃饺子得看运气,如果有运气碰到了,就别挑是啥馅的,点了就吃绝对不亏。
  今天的饺子是三鲜馅的,肉三鲜里面是猪肉、虾仁、和鸡蛋。
  为了给周全接风,宝大厨一早特意到集市那边去买的农家笨猪肉,活的南美白对虾剥出来的新鲜虾仁,陈大表舅家硕果仅存的几只老母鸡生出来的土鸡蛋,这些东西亮出来的时候,旁边的厨副文叔看的都直咋舌。
  我的天,阿焵这是下血本了,那笨猪肉用的可是猪梅肉,肥肉相间是猪身上口感特别好的位置,平时都切出来送到烤肉店那边单独烤着吃,算得上是盘大菜的。
  还有那虾仁,是阿焵天还没亮就去集市上买回来的新鲜活虾扒出来的。
  吃过海鲜的都知道,新鲜的与速冻的那绝对是两个味道。
  虽说是包饺子用,阿焵买虾的时候个头不是挑选最大的,但是比起那些冷冻了不知道多长时间,鲜味散去滋味不足的现成虾肉,这种新鲜虾仁的味道绝对是一流的。
  还有那鸡蛋,没记错的话是前几日陈家老姨给宝焵和周周他们送过来的,以那位对周全和阿焵的疼爱,不是好东西她老人家才不会送过来。
  就那半框鸡蛋,绝对是纯家养,半点饲料都不带喂的。
  这三种东西合在一起包出来的饺子得多钱一斤?
  关键是这和面,调馅的都是厨师长,这小子平时是不太爱做面食,但这不代表他不擅长。
  别的不说文叔可是记得在那小子一大堆的奖状、奖杯、奖牌当中,面点和西点所占的比例一点都不小。
  打从那盆饺子馅调好,文叔就一直盯着,他是真的想要尝一尝这款与众不同的肉三鲜吃起来是啥滋味。
  可惜的是厨师长他揉好面调好馅之后却把它们放在一旁,没有任何包的意思,就连今天中午的主食菜单上也没有饺子这一项。
  这是不想做?那预备那么一大盆的饺子馅做什么?
  要知道现在虽然已经立秋,却还是在署伏里,就这三伏天的温度,到晚上要是还不做,就算是在冰箱里饺子馅也不新鲜了。
  然而厨房里面厨师长最大,他不发话也没有人敢说话,连文叔在内众人全都是一头的雾水。
  但是周全过来之后,文叔就见从四进那边出来的厨师长就如同打了鸡血一样,大步流星的走进了厨房,找出早就预备好的面团和饺子馅,快速的制作起来。
  面团在宝大厨的手中迅速的被制作成大小相等的面剂子,压平之后宝大厨握着手中的加长擀面棍,一次直接赶出了两个面皮。
  等了一上午饺子的厨副见状站在门口询问道:“阿焵,用帮忙吗?”
  低头擀面皮的宝大厨闻言回答道:“不用,七、八十个饺子,几分钟就完事了。”
  文叔闻言看了看面盆里面还剩下的一大坨面,在看看另外一个盆子里的饺子馅,心说这材料可不是七、八十个的数量。
  然而宝大厨还真的是包了整八十个饺子之后就不再动手,端着放置生饺子的竹木帘子,直接到开水锅那边煮饺子去了。
  一边看着饺子锅,宝厨师长还没忘记自己的员工,他向着院子里面休息的那些人喊道:“你们谁想吃饺子就进来包,面和馅都是弄好的。留够自己吃的,要是还有剩就写在菜单上,客房那边有加点的就煮给客人吃。”
  说话之间下锅的饺子已经渐渐飘了起来,宝大厨见状放下了手中的勺子,拿着空碗道调料区那边去调饺子的蘸料。
  生抽加上饺子酱油,大蒜捣碎在滴入几滴香醋,对周全的口味完全了解的宝大厨都不用多想,闭着眼睛也不会把东西弄错。
  蘸料调好之后,饺子正好出锅,宝大厨拿好碗筷端着饺子,给后进送饭去了。
  他前脚刚走,后脚民宿这边的员工们就涌进厨房,大家守在面案这边,七手八脚的将剩下的饺子全部都包了出来。
  宝大厨这一次的馅料和面都没少留,厨房这边又包出了将近三百个饺子。
  文叔看着那些饺子又看了看大家说道:“咱们刚才都吃过饭了,就意思的吃上几个尝尝味道,剩下的留给客人们吧。”
  众人闻言都同意了,于是文叔下了50个饺子,按照人头分的话,这个数量一个人能吃到五、六个。
  后四进的东面主屋里,做了一个上午车的周全正盘着腿坐在火炕上,守着小炕桌美滋滋的吃着专门为他准备的饺子。
  宝大厨坐在对面,看着他狼吞虎咽的吃着,顿时觉得自己口中的饺子都香了不少。
  三鲜馅的饺子最重要的就是个鲜字,猪肉的鲜香、鸡蛋的鲜嫩、虾仁的鲜滑不但都要体现,还要相互融合,却又不能抢了彼此的本味。
  宝大厨和的饺子馅在这一点上就做的很好,饺子一口咬开皮,里面是个丸子形状的大肉蛋,轻轻的吸吮里面的汤,满口的鲜香顿时充溢口中。
  周全眯着眼睛,表情迷幻中带着幸福,这饺子里面的汤汁,滋味一点都不比老火慢慢熬煮的高汤差。
  品过鲜汤之后,他将饺子皮和肉馅一口全部吞下,大口的咀嚼,鲜、滑、爽、嫩的口感充让周全简直欲罢不能。
  裹在虾仁和鸡蛋外面的肉馅充分的吸收了虾与鸡蛋的鲜味,虾肉和鸡蛋则增加了猪肉的弹性,当把整个饺子吃下去的时候,咀嚼之间甚至都能听到吱嘎吱嘎肉丝弹牙的声响。
  怎么可以这么好吃!!!
  真的太好吃了!!!
  飘飘欲仙濛濛如幻,果然饿着肚子回家是正确的,只有宝焵个才能作出这面好吃的东西。
  后四进这边八十个饺子周全自己吃掉了一半,另外一半被宝大厨自己吃掉了。
  这是他个人吃饺子数量的最高纪录,但却这不是他想要停下的,要不是宝大厨怕他撑坏了自己不许他在继续吃,周全相信自己肯定还能再吃下一些。
  而厨房那边,员工们风卷云残的分了50个饺子后,都端着碗没有放下,他们默默的看着刚刚被放进冰箱的那些饺子,眼神祈求的看向了厨副。
  文叔此时端着碗感叹道:“学厨五年干厨师二十年,我自问也是吃过见过的,但是阿焵的手艺,每每还是让我惊奇赞叹,这就是业内顶级与一流的差距吧。”
  说完他抬起头,立即就看见了一双双一对对端着饭碗亮晶晶看着他的同事们。
  “呃,还想吃?”
  众人闻言猛点头,动作非常的整齐划一。
  “不是刚吃过午饭吗?还能吃的下去?”
  回应他的还是非常整齐的点头动作。
  “行,我做主就都煮了,不过你们明天记得带些土猪肉、虾仁还有笨鸡蛋过来,咱们和面调馅,把这个肉三鲜的饺子给客人们补上。”
  “万岁,文叔英明。”
  在员工的欢呼声中,剩下饺子都进了他们的肚子,当宝大厨回来的时候,就见他的员工们全部都挺着肚皮打着嗝,精力充沛神采奕奕的忙着手中的活。
  作者有话要说:
  吃撑的周全:啥我吃饱了?没有,如果是宝焵哥做的东西,我还能再来一大碗,我吃宝焵哥做的东西时,是有另外一个胃的。
  挺着肚皮的一众民宿员工:嗯嗯,这一点我们绝对同意。
  第66章 招待
  周全的回归让民宿这边的工作气氛都热烈起来, 尤其是宝厨师长, 那劲头看着厨副都啧啧称奇。
  到了现在文叔算是看出来了, 这间民宿的核心虽然时阿焵,但动力却是阿全,只要这孩子在, 员工们的热情都变的不一样了。
  这种平顺的日子过了一个多星期,这一天周全对着手机一脸的纠结。
  刚刚从上山带团归来的宝二龙见状探头过去,看了看周全手机上开的网页说道:“咦, 这不是咱们民宿订单网页吗?你干嘛对着它发呆?”
  周全闻言用手指着其中的一个订单说道:“这位订单人佟小姐, 就是上一次邀请我去参观花卉展销的那位店长女士。”
  “咦,是她呀, 这是有时间出来休闲了?既然是你认识的,那可要好好招待。”
  路过他们身边的宝大厨闻言也凑了过来, 看着那条订单信息问道:“你确定?”
  “当然,留的手机号码时一样的。”
  宝大厨闻言弯下腰仔细的看了几眼那个订单的详细信息, 发现那位佟女士预订了两间客房,时间是两天,明天和后天。
  “预订了两个房间, 看来他们这一次的人挺多的。”同样看清楚了订单的宝二龙这么说道。
  宝厨师长用手指在周全的新手机屏幕上点了点说道:“订单号记住, 等他们过来了食宿全免。”
  “咦,那这一单算咱们招待了?”
  “嗯,他们前几日招待你了,咱也不能小气。不过只是食宿,如果他们想要参加别的项目, 导游的钱不是咱们赚,他们还得给。”
  这已经很不错了,二个房间食宿两天在民宿这边也是不小的开销。
  “要不要和陈叔还有村委会那边说一声?你上次不是说他们有意思和咱村谈啥花圃基地的事情,让你给怼回去了,这次不会是因为这个才过来的吧?”宝二龙这么说道。
  因为家中开着杂货铺,父亲又在外开出租车,所以宝二龙家是两姓村里少有的家中没有花棚的人家。
  不过这不代表他们就不关心村里的事情,要知道杂货铺可是整个村子的消息八卦集中和交流地,村里谁家有任何的情况这边都能快速知道。
  关于村里建设花圃和农家乐的决定宝二龙一家肯定是举手支持,要知道自从宝家那边的民宿开业以来,他们家杂货铺的销售额已经翻了一倍。
  不但民宿这边的酒品、饮料、矿泉水什么的都是在他们这边买的,就连店里面的客人们日常用的东西也主要都是在他们杂货铺消费。
  宝二龙作为村中网站的技术支持和导游团队的元老人员,每个月挣的都不少,在加上家中杂货铺那边的销售金额,听说最近这小子已经在和未婚妻商量,打算暂缓买方的计划,说是要在存上一年,想要在市里买个位置更好或者是面积更大的。
  一旦村子这边的农家乐和花圃的生意做起来,不管是过来的游客还是荷包更鼓的村民,消费的能力肯定大增,这样宝二龙家的杂货铺就能够间接收益,所以他们绝对是乐见其成。
  周全闻言想了想觉得非常有可能,所以他收起手机就往村委会那边跑,给自己的大表舅通风报信去了。
  第二天上午,一辆让周全很眼熟的宝红色速腾开进了民宿这边的停车场,后面还跟着一辆七座的休旅车。
  两辆车并排在民宿的停车场这边停好,佟店长带着助手从自己的车上下来,后面的休旅车上,曾经与周全有过一面之缘的吴经理还有他的助手小刘也已经下车。
  除了他们之外,车上一起下来的还有一位四十多岁带着金边眼睛,一副精英打扮的男子和一位六十多岁,一身休闲服体态微胖,看起来非常和蔼的老先生。
  佟店长三步并作两步的直接走过去,与吴经理点头打过招呼后小声的对着另外两人说道:“董事长,许特助,这里就是我与二位说过的两姓村,前面的那栋大宅院就是村子这边的支柱产业宝家民宿。”
  被称为许特助的精英男子闻言仔细的大量了不远处的大宅院说道:“看起来的确是古香古色,但是只这套院子在加上十几个人,一年就能有千万以上的产值,这是不是太夸张了一些?”