第49节
作者:苏明欢      更新:2023-03-13 01:48      字数:3383
  “嗯。”阎魔爱点了点头,对那袋桂花也有了期许。
  “桂花……”只有安倍晴明看着桂花蹙起了眉头。
  “怎么了,晴明大人?”
  尚未束起的银发不曾束起,懒洋洋地散在背后,妖琴师的左手一直放在怀中的长琴上,而右手则捏起桌上的酒瓶,在空杯里重新添上两杯。
  “好像……觉得有些熟悉。”
  他的记忆已逐渐开始恢复,但又有新的碎片填充其中,使得思绪愈发紊乱起来。
  “店长,桂花糕的话,大概要做多久啊?”
  在柜台前,夏目贵志的目光落在那细碎的花瓣上,轻声问道。
  不论是玫瑰还是桂花,像是这样刚采摘下来的时候都是不能食用的,其中有一种名为单宁的化学物质,味道苦涩,不宜食用。
  所以新鲜的桂花,必须先经过蜜糖浸渍,祛除苦水,才可用来制作料理。
  幸平纯重新系好包裹,才思忖着说道,“四天之后吧。”
  爷爷以往每年都会做桂花糕,滋味甚好,据说比万芳斋,也就是东京有名的菓子铺更加美味,以至于有客人慕名而来,让她有些担心自己做不出来那种味道。
  不过面前的桂花,似乎与爷爷往年所用的一样,暗香盈动,芬芳馥郁,也不知道夏目君是从哪里弄来的。
  “四天啊……”
  穿着漆黑学生制服的少年,有着淡茶色的眼眸,站在光影下面淡淡地笑着。
  第46章 menu.046 桂花糕(下)
  炉边的暖风徐徐, 温和的光线从厨房的上悬窗照射进来, 金色的阳光颗粒落在汤锅的金属外沿边上,散发着悠然的光。鱼白色的轻烟静静飘逸着, 门口佛绿色的布帘也扶摇不定, 食物的香气,则从此间向外弥漫着。
  “小鸭小鸭, 竹叶飒飒, 敲起太鼓,捧起桂花……”幸平纯语调轻快地哼着童谣,一丝不苟地整理着从包裹里取出的桂花。
  将残缺的碎叶挑出, 再除去金黄的小花下面的花托,原本看着一大袋的桂花一下子少了不少。用清水洗净沥干之后, 除去沾附的飞尘, 再放在烤箱中烘干,而经过处理的花瓣依旧保持着原先的本色。
  用少许盐与桂花混在一起,再取出一透明的玻璃罐子, 先用一层白绵糖垫底,又铺一层桂花,压得严严实实,再如此反复, 直至白与黄的夹层填满一整只罐子。
  “刚好呢。”幸平纯看着空空如也的布袋说道。那一大袋的桂花,如今都压缩进了瓶子里,她最后再在顶上浇一些蜂蜜,将底下的桂花与空气隔绝起来, 糖渍桂花就这样初具雏形了。
  接下来要做的,则是等。
  装满糖渍桂花的瓶子放在了冰箱里静置着,幸平纯每次打开冰箱的时候都能看到,那些小小的花就这样与绵糖一同拥抱着,沉沦着,逐渐融合,终究变为如胶如漆的蜜糖色。
  “看上去好像差不多了啊……”过了几日之后,幸平纯托着下巴,微微侧头打量着,随后她点了点头,拿着准备好的告示贴在了猫屋的墙上。
  「猫屋今日晚间供应:桂花糕」。
  “噢?晚上有桂花糕吃啊?还真是不错。”某嗜甜的银发武士等这一天已经等了好久了,“店长记得多准备一点啊。”
  还真是不怕得糖尿病啊……
  “噢,桂花糕,那是什么东西?”在角落里搭着纸牌塔的绯红色发丝的男人舔了舔嘴唇,“听上去有点意思。”
  “哇,好厉害哦!”白童子看着那纸牌塔,眼睛里闪着光向那边走,“居然能搭这么高呢……”
  黑童子急忙拉住了他的手,阻止了他向那个危险人物的靠近。
  “今天晚上就可以吃了吗,这样啊……”
  而看到那张告示的夏目贵志,眼睛里则若有所思地散发出了柔和的光彩。
  世间的糕点,做法大多类似,不外乎拌粉、过筛、成型、焙烤这几步,桂花糕也不例外。做好糖渍桂花,其实也就相当于桂花糕做好了一半。
  “好香呀……”
  在幸平纯开盖的一瞬间,与时光一同沉淀的清甜香气便溢了出来,那迷人的甜香,似乎整个秋天都被凝固在了这里。
  而用勺子伸进去的时候,细碎的金黄与绵糖黏合而成的浓稠丰腴的质感,光是搅拌的时候,都能让人有种难以言喻的满足感。
  取用的时候不必很多,能使料理添上少许的桂花香气即可,因此几勺便够了,这样一罐子糖桂花,即使用上大半年也不成问题。
  用糖水混合着糯米粉与澄粉,再加入少许的色拉油与糖渍桂花,除此以外,幸平纯还在里面添了一点点酒酿,以此来衬托桂花的香气。
  最后将调好的面糊倒入模具之中,静置一段时间再放入蒸笼,而最终的成品,再等上两刻钟便能完成了。
  “总算搞定了啊……”她长舒了一口气。
  “店长,来份烤海苔可以吗?”
  门外有客人这样呼喊着。
  “好的,请稍等~”
  ……
  “夏目,走快点儿,今天可是有桂花糕吃的!”猫咪老师在前面急匆匆地迈着小短腿,“去晚了可能就没了!”
  “等一下啊,猫咪老师。”
  天空中平铺着月影,伫立在猫屋门前的桂花树,那叶子也一同流转着银色的光芒,团团花絮溢出了清淡的香气,在月色中悠悠飘荡。而那优雅淡然的女子,则独自在桂树底下凝望着黄澄澄的桂花。
  “是夏目君啊,晚上好。”在看见来人之后,桂小姐浅笑着说道。
  那身影较前些日子变得更为黯淡,像是微风一吹,便会起着涟漪消失一般。
  “桂小姐,今晚猫屋里有桂花糕。”夏目贵志望着那双杏黄色的眼眸,轻声说道。
  “这样啊……”桂小姐的神色动了动,“说起来,也差不多是这几日了。”
  “桂小姐不想去尝尝吗?”
  “我……”那女子回望着那株桂花树,“我现在没有办法离开这里。”
  她的妖力已经衰退到了极点,一离开这里,便会彻底消散的地步。
  “夏目……”冷冷旁观着的猫咪老师皱起了眉头,“你又要做什么?”
  它隐隐约约猜到了一点,但夏目贵志没有回答他,仍是对那边的桂花妖继续说着。
  “那桂小姐应该能附身到我身上来吧。”夏目贵志的目光落在她的脸上,看着她的神色由淡漠变至愕然,心情渐渐缓和了下来。
  “那当然是可以,但是……”她有些踟躇,“对你的身体负担会很大的。”
  “没关系的,我想,桂小姐应该也很想尝尝桂花糕的滋味吧。”他的嘴角轻轻划出笑意。
  实在不忍心再看着她这样孤单下去。
  哪怕一次也好。
  ……
  “叮当叮当——”
  伴着这样的声音,怀抱着白色猫咪的少年走进了猫屋。
  「变了啊……」
  夏目贵志听见脑海中的声音回响着。
  「嗯?什么变了?」
  「店里以前不是这样的。」
  从前的猫屋,是那种偏日式居酒屋的风格,有着深色的顶棚与浅驼色的墙壁,店内用的也是原木餐桌,四处还悬挂着白色的纸质灯笼,而墙上则是浮世绘风格的壁画。
  不论从哪方面而言,眼前的猫屋,与她记忆中所知的都相差甚远。
  「毕竟,连店长都换了啊……」夏目贵志曾听店里的客人谈起过这件事,现任的店长是从不久前才开始上任的。
  「店长换了?」
  正在这时,系着白色围裙的幸平纯掀起布帘,从厨房里走了出来。
  “夏目君,欢迎光临!”
  “是小纯啊……”她面前的少年却没头没脑地说出了这样的话。
  “嗯?”
  “没什么……”夏目贵志笑了笑,“店长晚上好。”
  “好……”刚刚是错觉吗,感觉夏目像是换了一个人一样,她差点以为是自己认错了呢。
  不过她很快就把这件事抛在了脑后,“夏目君要尝尝桂花糕吗?刚做好的,大家正吃着呢。”
  “店长,再来一份啊!”她身后的银发武士拿着白晃晃的瓷盘喊着。
  “我也要!”
  “喵呜!”猫咪老师在夏目贵志的怀里扑腾了两下,似乎已是急不可耐了。
  “当然,麻烦店长了。”他找了个位置坐了下来,将猫咪老师放到了旁边的空位上。
  「不好意思,夏目……」
  「没关系,不过,桂小姐认识以前的店长吗?」
  「嗯……」
  只是轻轻一声叹息之后,就再也没有了回应。
  “来,桂花糕,请慢用!”不一会儿,幸平纯便将准备好的两盘桂花糕端了上来。
  洁白酥润的桂花糕斩成了菱形,方方正正地摆放在盘子里,表面点缀着几粒小小的桂花,桂香扑鼻,很是清新雅致。
  “哇哦,看上去真不不错啊!”猫咪老师一头扑到了盘子上。
  “老师,小声点啊。”夏目贵志摸了摸抱着桂花糕不撒手的猫咪老师,然后将身体的操控权交了过去。
  「桂小姐尝尝看吧。」
  「嗯……」
  少年动作文雅地拿起了筷子,若是以旁人的目光来看,隐隐能看见那泛着淡金色的头发,此刻正晕出浅浅的绿色,而少年本就清秀的眉目,则变得愈发的清丽婉约。
  拈起一块,那轻柔的香气因为距离的拉近变得更为明显,而轻轻咬上一口之后,更是满嘴的清甜。
  “真好……”
  清香可口,却又甜而不腻,晾凉一些之后的桂花糕口感更富弹性,但内里依旧软糯,清新的米香包裹着淡雅的桂花香在嘴里散开,而蜂蜜的气息也丝丝渗入了进去,承托出的香气变得愈加丰富起来。